Midsommartipps!

[Vattenhand]

Jag tänkte att man kunde lägga upp några tipps inför midsommarmaten, var är era specialrecept?

Jag kan börja. Klipp ner vitlöksblast i creme fraiche, och låt dra så att vitlökssmaken går ut i hela röran, ät som det är eller använd som grund och komplicera med andra kryddor, jag provade färsk timjan lite salt och vitpeppar, vilket blev helt ok. Passar bra till sillen, mm.

[Ulva]

Hejsan
Här kommer ett enkelt trevligt recept.

Räkröra med hackat ägg och rödlök   4 port.

1/2 kg frysta räkor
  2 hårdkokta ägg
  1 rödlök
1-2 msk majonäs
     dill
     salt, peppar

Tina och skala räkorna.
Hacka räkor, ägg och rödlök.
Blanda samman med majonäsen.
Klipp ner dill i röran och salta och peppra.

Låt gärna röran stå kallt en stund.
Servera röran kall till nykokt färskpotatis eller lägg på knäckebröd.


Trevlig midsommar önskar Ulva.

[Ulva]

Putt putt......

Tänk att allt finns på Alternativ.
Det är turdet  när man inte hittar sina recept i lådan.

[Fridur]

Äggost!!! Både sockrad till efterätt och osockrad till sillen Det skall tydligen bli äggstra gott med ankägg.