Guide till en lyckad Djurmarknad!

[Daniel Sörensen]

Hönsbytarträffar/djurmarknader/bytardagar blir vanligare och vanligare. Det är ett trevligt inslag där man som nybörjare eller proffs är välkommen.
Vissa åker dit för att sälja djur eller tillbehör, andra för att köpa något nytt, man kan även åka dit för att bara kika!

Så varför inte starta en tråd där man kan ge råd och tips så fler som känner sig osäkra kan starta sin egen marknad?

Så jag försöker härmed att påbörja en liten lista - en guide - om du så vill - på hur jag tycker att man skulle tänka som arrangör när man ordnar en marknad.

Detta är mina och era tankar, ni får gärna skicka ett PM så fyller jag på/ändrar lite i listan =)

*Framkomlighet
Tänk på att inte ha för trångt i gångarna. Det är otroligt otrevligt och irriterade med försmala gångar där människor får gå på varandra för att komma förbi.

*Marknadsföring
Annonsera gärna i tidningarna, och på anslagstavlor. Affischer, flygblad etc lockar mycket folk som inte har internet!
Se till att inte skriva en för invecklad affisch! Den ska vara lätt att läsa och lockande.

*Hygien
Smittor förs främst från djur till djur via att man tar i olika djur. Det kan vara bra att ha någonstans att tvätta händerna. Ställ ett bord någonstans på marknaden där du ställer lite alcogel så kan besökarna tvätta händerna när de vill.

*Hyror
Vissa arrangörer tar betalt för varje säljare, dessa priser ska inte vara förhöga. Ca 20-30 kronor per säljade person tycker jag är vettigt.
Det borde inte vara ett krav på förhandsbetalning om det inte finns tillgång till innevistelse vid dåligt väder. Det kan hända att man betalt i förskott, och när dagen är inne gör väder att marknaden ställs in eller att man inte kan delta. Betalning på plats är bäst.

*Personal
Var tillgänglig! Det kan hända när man kommer till en marknad, att man inte hittar nån ansvarig, utan man får springa och leta efter folk.

*Mat
Fixa riktig mat! 9 gånger av 10 så är denna mat fruktansvärt oaptitlig och ofräsch.
Oräkneliga gånger har det vart sönderkokt korv (Hur länge har den legat i vattnet??) och flottiga hamburgare. Hygienen är inte heller den allra bästa i många fall.

Tips!
Gör egen pizzadeg, finns recept på internet. Lägg ut deg på en plåt och på med tomatsås, ost etc och sen in i ugnen!
Enkel, billig och god hemmagjord pizza!

Att tänka på är att det kan komma både vegetarianer och laktosintoleranta till marknaden.

*Parkering
Tänk på att fixa bra parkeringsplatser! Skylta gärna med tydliga skyltar!
Varje besökare ska kunna komma när han vill och kunna lämna marknaden när han vill. Något kan hända och besökaren måste åka iväg. Står det bilar i vägen så blir det kaos.

*Toaletter
Något som är rätt viktigt är att det finns toaletter på marknaden. En hel del folk kommer behöva gå på toa. Finns det ingen toalett på stället så bör det fixas på annat sätt.

*Lappar & övrigt
Du som arrangör kan lägga papper, tejp och spritpennor på ett bord. Då kan besökarna fixa lappar till sina burar med ras, pris etc.
Du kan som arrangör påminna besökarna att ta med sig vattenskålar till sina fåglar!



Hjälp gärna till att fylla på listan!

Skicka i PM för tillägg eller något annat som rör listan!

[Kista]

Härlig idé, hoppas folk hjälper till så inte listan dör ut! Listan borde kanske vara "häftad"

[jag71]

*Mat
Fixa riktig mat! 9 gånger av 10 så är denna mat fruktansvärt oaptitlig och ofräsch.
Oräkneliga gånger har det vart sönderkokt korv (Hur länge har den legat i vattnet??) och flottiga hamburgare. Hygienen är inte heller den allra bästa i många fall.

Tips!
Gör egen pizzadeg, finns recept på internet. Lägg ut deg på en plåt och på med tomatsås, ost etc och sen in i ugnen!
Enkel, billig och god hemmagjord pizza!

Att tänka på är att det kan komma både vegetarianer och laktosintoleranta till marknaden.

Första frågan är om man verkligen får göra egen pizza. Jag tror ju att det finns en massa lagar som måste man måste hålla koll på. Jag får ju inte baka åt min grannes kalas utan att ha ett godkänt kök. Skulle någon bli sjuk så är det inte kul. Korv har lite andra krav (om jag inte missminner mig får man värma korv och servera utan allt för krångliga lagar att följa).

Sen är det ju inte bara laktos och vegetarianer man ska tänka på för ska man tänka på de så bör man även ta med glutenintolleranta som är en grupp som blir större och större. Glutenintollerans är ju en sjukdom som du kan få rejäla men av tex kan man få problem med att kunna skaffa barn (vilket då inte laktosintollerans gör det är ju något som påverkar direkt och som ger obehag ett tag bara)Likaså bör man kanske kolla så att man har mjölkproteinfria alternativ då det främst är barn som drabbar av den sortens intollerans. När det gäller intolleranser och allergier anser ajg att det är så mycket viktigare än tex vegetarianer för en intollerans är inget du kan välja själv (j då jag har både respekt och förståelse för vegetarianer och andra som valt ett visst sätt att äta på) jag har vänner som äter rawfood, själv äter Jag LCHF (av det skälet att jag slipper ha ont om jag undviker kolhydrater)

Mat är något som är väldigt svårt att ha med. Bäst är faktiskt att bara ha ett litet enkelt utbud så som korv, frukt och möjligen lite fika bröd.

(sen är det itne min mening att låta sur -vilket det känns som jag gör men igår så blev vi bjudna på fika och de blev stötta så jag tackade nej  pga kolhydrater, två av barnen fick inte pga glutenintollerans och som grädde på moset var det laktos och det tåls inte av alla heller plus att vi ska göra allt mjölkproteinfritt i steg ett för att utreda magproblem. JAg tog familjen och åkte hem och fikade med saker som alla här tålde istället) Mat är svårt!

[Daniel Sörensen]

Första frågan är om man verkligen får göra egen pizza. Jag tror ju att det finns en massa lagar som måste man måste hålla koll på. Jag får ju inte baka åt min grannes kalas utan att ha ett godkänt kök. Skulle någon bli sjuk så är det inte kul. Korv har lite andra krav (om jag inte missminner mig får man värma korv och servera utan allt för krångliga lagar att följa).

Sen är det ju inte bara laktos och vegetarianer man ska tänka på för ska man tänka på de så bör man även ta med glutenintolleranta som är en grupp som blir större och större. Glutenintollerans är ju en sjukdom som du kan få rejäla men av tex kan man få problem med att kunna skaffa barn (vilket då inte laktosintollerans gör det är ju något som påverkar direkt och som ger obehag ett tag bara)Likaså bör man kanske kolla så att man har mjölkproteinfria alternativ då det främst är barn som drabbar av den sortens intollerans. När det gäller intolleranser och allergier anser ajg att det är så mycket viktigare än tex vegetarianer för en intollerans är inget du kan välja själv (j då jag har både respekt och förståelse för vegetarianer och andra som valt ett visst sätt att äta på) jag har vänner som äter rawfood, själv äter Jag LCHF (av det skälet att jag slipper ha ont om jag undviker kolhydrater)

Mat är något som är väldigt svårt att ha med. Bäst är faktiskt att bara ha ett litet enkelt utbud så som korv, frukt och möjligen lite fika bröd.

(sen är det itne min mening att låta sur -vilket det känns som jag gör men igår så blev vi bjudna på fika och de blev stötta så jag tackade nej  pga kolhydrater, två av barnen fick inte pga glutenintollerans och som grädde på moset var det laktos och det tåls inte av alla heller plus att vi ska göra allt mjölkproteinfritt i steg ett för att utreda magproblem. JAg tog familjen och åkte hem och fikade med saker som alla här tålde istället) Mat är svårt!

Tack! =) Ska se om jag kan klämma in detta i listan ikväll. Du får gärna klippa ut lite av detta som du vill ska vara med (kan inte ha med allt ju)

[JonasWess]

Jag såg att du det skrev väldigt bra, men saker jag funderade på är ju att det gärna ska finnas fasiliteter (toaletter) & möjlighet även att kunna kasta saker, så soptunnor är även bra att kunna ha. Handsprit var ett bra tips som jag såg att du tagit med, men ta gärna luktfri handsprit då det annars med all doft kanske inte blir så bra för fåglarna som jag vet är känsliga för dofter.

MVH...Jonas

[grimbart]

När det gäller säljarna så är det trevligt med hela rena friska djur,ofta ser man fjäderlösa höns på marknader, tydlig skylt med ras och pris,sen tycker jag om när säljare sätter upp en bild med info om rasen,likaså bild på hönsen vid äggförsäljning, och glöm inte vattenskålarna,kartonger behövs alltid oxå.

[Daniel Sörensen]

Tack lägger in det!

[David97]

Om man säljer kycklingar, kan det vara kul för köparen att se bild på föräldradjuren, och lite info om hur föräldrarna är..

Tycker det var riktigt smart det med att ha bild om man säljer ägg..

Jag köpte några kycklingar i Borås i somras, fanns inget pris, inte vilka raser, ingen bild på vuxna djur..

Det här med mat, Linkoso arrangerar ju byledagen ett par gånger per år, då serverar hon våfflor (Tror jag det var, om det var så, med egna ägg) Tupp i curry, (Riktigt gott), o då tar hon emot tuppar som är till övers (Någon vecka innan byledagarna) Och så nackar hon och gör maten.. Att det är av egna saker tycker jag är viktigt.. Tycker inte man ska köpa färdig mix, eller ha köpe-ägg.. Utan att man garranterar att det är ägg/kött från välmående djur! Då tror jg man får några extra.. Jag äter mycket hellre mat som jag vet hur dom mår/växt upp!
Om jag skulle arrangera något sådant, skulle jag kunna tänka mej bjuda på sådant här.. Det blir ju ofta mååånga tuppar till övers.. Sen gör hon så att hon tar emot djur som inte kan följa med tillbaka hem, antingen slaktar hon dom, eller behåller..

[JonasWess]

Läste lite om det där med laktosintolerans som jag lider av & även för glutenallergiker.

Det David97 skrev håller jag med om på maten. Varför inte servera en rätt som faktiskt är gjord på tupp eller kyckling. En typ av curry eller gryta är ju lätt att göra ett storkok av lätt att anpassa, så det inte blir med varken laktos eller gluten i.

Funderade även på lite andra saker. Jag har ju egentligen bara varit på 2 st. hönsutställningar i hela mitt liv, men varit på massor av kattutställningar & där kan man ju egentligen se samma princip med burar & annat, fast andra djur. Där brukar man alltid bjuda på kattströ till burarna till dom som vill ha det. Annars tar man med det man själv vill ha. Borde ju funka att sätta strö (typ spån) i burarna för fåglarna om man har dom på bord, men detta ska den som anordnar utställningen bifiga med i detta fall då fåglar lättare sprider smitta. Jag vet att man inte alltid har fåglarna på bord på utställningar, men detta är något jag skulle vilja säga att det är mycket bättre än att ha dom på golvet/marken då fåglarna kommer upp från kylan & de kan lättare ses av dom som kommer för att se fåglarna.

Alltid bra med skyltar & annat som visar ras, rashistoria, ålder på fåglarna, kön & pris m.m. Alla kanske inte vet detta när man ska köpa sina första höns.

Kommer jag på något mer kommer jag skriva det senare.

[KungTulle]

Mat är något som är väldigt svårt att ha med. Bäst är faktiskt att bara ha ett litet enkelt utbud så som korv, frukt och möjligen lite fika bröd.

Man kan omöjligt fixa mat till alla möjliga allergier/dieter/intoleranser på en marknad. Det klarar ju inte ens en större restaurang.

En besökare med mat"krav" utöver varm korv bör nog alltid ta med egen matsäck!  (Är själv LCHF are och tar med i ryggsäck om jag ska nånstans).

[KungTulle]

Man kan omöjligt fixa mat till alla möjliga allergier/dieter/intoleranser på en marknad. Det klarar ju inte ens en större restaurang.

En besökare med mat"krav" utöver varm korv bör nog alltid ta med egen matsäck!  (Är själv LCHF are och tar med i ryggsäck om jag ska nånstans).

Men arrangören kan ju uppmana folk att ha matsäck och istället satsa på att göra en riktigt trevlig hörna där folk kan sitta och fika. Tex låna ihop lite bord, stolar och ev parasoller eller kanske ett gäng filtar om vädret är vackert och det är sommartid!

[jan98]

Har bara varit på en hönsmarknad 
Eftersom dem flesta inte ligger nära mig i alla fall va jag på byle dagen i oktober
jag tycker att den va jätte bra organiserad och rolig ! 

Bra lista !