Dill, morot, rotpersilja, palsternacka, svartrot, koriander, trädgårdsmålla är exempel på grödor som kan sås på hösten, men så ej för tidigt så att de gror före vintern, då går det oftast illa. Konstigt nog kan man så en så frostkänslig växt som pumpa på hösten, fröna verkar veta när det är riskfritt att gro på våren. Man vinner dock inget på detta, eftersom man kan dra upp plantor mycket tidigare under våren och plantera ut så att plantorna har ett långt försprång när de höstsådda kommer upp.
Att plantera sättlök på hösten är ganska riskabelt, många klarar inte vintern och de som överlever har en tendens att gå i blom tidigt. Det finns frö till lök som skall sås under hösten och skall bli färdig tidigt nästa sommar, men jag har aldrig lyckats få någonting att överleva vintern. Problemet kan vara att vintern här på västkusten är så dålig med flera perioder med omväxlande frost och blidväder, och sådan behandling är det inte många späda plantor som tål.
Nu börjar det vara rätt tid att plantera vitlök, åtminstone i de södra delarna av landet. Rätt tidpunkt är fyra veckor innan marken blir tjälad. Då har klyftorna rotat sig, men inte börjat visa några blad ovan markytan. Det är förstås svårt att veta när tjälen kommer, men det går att plantera i tjälad jord, om man klarar av att göra hål i marken. Det är bättre att plantera på julafton än att vänta till våren.
