Hjälp med rasval och andra frågor, tack :)

[Paradisgården]

Har just börjat spåna i att skaffa ett par getter till husbehov. Berättar lite om vad vi vill ha dem till och
hur vi bor så kanske någon kan tipsa om något bra. Har varit inne på jämtget kan jag säga också.

Vi vill ha en väldigt liten ko . Vi vill alltså få mjölk som vi kan dricka och göra ost på. Vi är två vuxna
personer. Vi har inte tillräckligt med mark själva, men får säkert ha dem i en stor hage som gränsar till vår
tomt, fast vi får ju byta staketet förstås. Hagen en består av typ äng/vall (ej skött på länge) och massa
massa sly, av typ poppel eller liknande tror jag. Ibland går grannens hästar där, men det finns gått om
mat till båda arterna och hästarna äter ju dessutom inte sly.

Frågor:
1.Hur mycket mjölk ger en get om dagen?
2.Hur mycket mjölk går det åt till ett kilo ost typ?
3.Visst är det väl så att de inte behöver ha uppvärmt stall, att de klarar sig bra i en oisolerad byggnad?
4.Vad kostar en get typ? 500-1000 kr är vad jag ser när jag kollar på blocket.. men där finns inga allmogegetter..
5.Vad är det för skillnad på svensk lantras och allmogeraserna?

[Sussilo]

Vill du ha "en väldigt liten ko" i form av en get och ska mjölka och göra ost, är kanske den svenska lantrasgeten av mjölkstam något att fundera på eller en allmogeras. Dina mjölkfrågor får någon annan svara på.

3.  Getter behöver ingen uppvärmd eller isolerad byggnad, men de ska ett torrt och dragfritt skydd mot regn och blåst.
4.  En get kostar allt mellan 0-2000 kr.
5.  Allmogegetter är oförädlade lokala lantraser som under århundraden anpassats till lokala förhållanden som bete och klimat. Se allmogegeten.se
     

[Paradisgården]

Okej

Kan tillägga att jag inte vill ha en högproducerande ras motsvarande dagens mjölkkor om det nu finns
någon sådan, den får gärna vara av mjölkstam som du sa, men inom rimliga gränser liksom. En naturlig
och frisk ras föredrar jag ju alltså framför att den skall ge väldigt mycket mjölk.

Jo, jag vet vad en allmogeget är, men vad är en svensk lant. i förhållande till en allmogeget?

[Sussilo]

Sv. lantras är oftast mer förädlad mot en högre mjölkproduktion och används bl.a. på mjölkgårdar. Köper man en sv. lantrasget från mjölkstam får man vara mer noga med juverhälsan. Men det finns ju getter inom den rasen med en ganska måttlig mjölkproduktion.

Men varför inte en allmogeget som du nämnt? Allmogegetterna ingick i självhushållningens småjordbruk och höll oss vid liv förr och kan göra det idag också  För husbehov har det nog ingen större betydelse vilken ras du väljer.

[Paradisgården]

Okej, tack

Ja precis, har också tänkt så.

[Ronny]

Jämtgeten är en allmogeras, liksom göingegeten och lappgeten. De är lämpliga som hushållsgetter och kräver inte lika kraftigt foder som "mjölkgetter".

[Paradisgården]

Låter bra. Skulle Jämtgeten passa oss bäst, med tanke på hagen och att vi bor i Skaraborg?

[Sussilo]

Ursprungligen var jämtgeten anpassad till fäboddrift, fäbodbete och det strängare klimatet norröver. Den var vanlig bl.a. i Jämtland/Härjedalen. Göingegeten är den sydsvenska allmogegeten, anpassad till risigt, knapert skogsbete. Betesmässigt kan du säkert välja den ras du föredrar. Bland jämtgetter föds också hornlösa individer, så vill man ha det är ju valet klart.

[Trollmor]

Ostutbyte cirka 1 kilo per 10 liter mjölk, plus mese, som måste kokas länge för att vattnet ska ånga bort.  Inte energisnålt, men GOOOTTTT, om man inte är laktosintolerant! 

Att lära sig att göra en ätbar ost är inte så svårt.  Att göra en GOD ost är ett livsprojekt!

[Paradisgården]

Tack . Åh, messmör! Det hade jag glömt!! Namnamnam...

Men hur mycket mjölk ger typ en jämtget per dag nu då?

[Trollmor]

Det är väldigt olika under året.  Beror främst på hur länge sedan hon killade, och hur gott bete/foder Du kan erbjuda henne.

[Paradisgården]

Jo, det förstår jag såklart, men vill gärna veta på ett ungefär vad en get ger.. Ja menar en
mjölkko ger ju typ 10-30 l eller ännu mer väl. Vad ger en get? 1 dl eller 5 l? Jag har nämligen
ingen aning, så vill gärna veta.. Vad ger de när de ger som mest då om jag frågar så, så jag
har något hum alls

[Trollmor]

Getter som ger 5 liter per dag finns, men de är nog hårdare "drivna" än jag har lust med.  Stora tunga juver, all energi går till mjölkproduktion, juverinflammationer ...

Mina gav omkring 300 liter per år, men då fick killingarna först ta det de ville ha.  Jag hade svenska lantrasgetter, och de levde mest på hö och bete så de gav kanske inte på topp.

[Paradisgården]

Så en eller ett par liter/dag kan man tänka sig då?

[Trollmor]

Ja, under sommarhalvåret.

[Paradisgården]

Okej, tack . Då klarar vi oss nog gott på två getter

Hur smakar getmjölk jämfört med komjölk?

[Trollmor]

Det beror mycket på hur Du lyckas med hygienen runt mjölkning och silning.  Med perfekt hygien är smakskillnaden liten.  Men det lär också finnas en del getter med "utpräglad getsmak" på mjölken, en egenskap som somliga getägare lär avla på, eftersom konsumenterna efterfrågar getsmak på osten.