Vad är detta?

[TW]

Räddade det här på skroten ur högen på väg till nedsmältning.

Det är uppenbarligen en sorts riv- eller skiv-apparat. Logiskt sett bör det ha suttit en skiva med bett på övre ändan av den lodräta axeln. Insidan av stommen är vitemaljerad så rimligtvis är den tänkt för matvaror. Man trycker säkert ned det man river med locket.

Till vilket ändamål är den tänkt?

[TW]

Fler bilder

[lichiplommon]

Vild gissnng: riva rotfrukter till boskap eller riva potatis för att tillverka potatismjöl?

[Själv är bäste dräng]

Den var rejäl, kan ju vara till ett storkök också.

[kretslopp]

Förr när man odlade foderbetor till korna fick man skära sönder betorna för att korna skulle kunna tugga dom. Det skulle kunna vara något sådant. om det fans en kniv i botten. Men det skulle också hunna vara en potatisskalare. Då ska det vara en "sandpappersskiva" (det var ju inte sandpapper  men såg ut som det)

[Själv är bäste dräng]

Potatisskalare ser inte ut så.

Trots att den är rejäl så går det inte att kasta i hur stora rotfrukter som helst. Går foderbetor i? Brydde man sig om att emaljera när det skulle användas till djuren?

Idag är ju allt till storkök i rostfritt, men så har det ju inte alltid varit.


Hoppas någon som använt en sådan råkar kolla tråden.

[mattias_33]

Det var en spännande mojäng. Har själv en skivare. Använde den till att skiva äpplen och potatis till grisar. Min ser inte alls ut så där. Men snarlik. Är en trumma som snurrar i den då man vevar.

Den där pressanordningen tycker jag borde vara en ledtråd.

[ManPåGården]

Borde varit en kniv i eller vad driver axeln mitt i burken?

[TW]

Jag visade den för grannen och hon var ganska säker på att lichiplommon har rätt. Grannen hade som barn varit med och gjort potatismjöl och sagogryn. Det måste ha varit antingen strax före kriget eller under kriget.  Hon är väldigt intelligent och är känd i byn för sin ovanligt goda iaktagelseförmåga och sitt matlagningsintresse så jag litar på henne.

Hon kom väl ihåg potatiskvarnen som de använde då. Den var större och gemensam för hela byn och drevs med flatrem från byns tröskverksmotor men hon menade att skillnaderna i konstruktion är logiska om man tänker sig att det här är en mindre handvevad kvarn tänkt för några få hushåll.
Den stora potatiskvarnen som hon kom ihåg finns kvar längst bak på uthusvinden vid hembygdsmuseet så jag skall ta mig en titt på den och jämföra.