grekisk ostpaj!

[Skogs-Siri]

hejhej! tänkte bara dela med  mig av ett mumsigt recept! innehåller mjölkprodukter så inget för veganer dock...

-riven ost, gärna en med mycket smak
-feta ost
-grekisk/turkisk youghurt
-filodeg (inte sån där tjock, utan den som är lövtunn!!)
-peppar
-2 ägg (om du gör smet till en hel långpanna)

blanda alla ingredienser (utom filon såklart!), till en lagom tjock gegga. har inga exakta mått på ingredienserna, blandar tills det ser bra ut!ta en fyrkantik form, typ långpanna. ta lite olivolja i bottnen lägg ett lager med filo, lite olja filo, olja filo. ös ner smeten och gör sen tre lager olja fil. in i ugnen  tills filon fått fin färg. typ 225 grader, men ganska långt ner i ugnen. bättre att den sråt lite längre en att den fortfarande är rinnig...ta ut och låt svalna. servera med greksallad och tzatziki. fantastiskt om du frågar mig!! låt mig gärna veta om ni gillar det!

[Josseliiini]

Mööööms=P

[Lina Sofie]

Hej,

En liten fråga - var hittar du en vegetarisk ost med mycket smak som fungerar i matlagning?
Jag lyckas bara hitta en "plastost" (mild 10%ig ost som inte smakar mycket) som inte innehåller löpe i de vanliga affärerna (ingen vegetarian kan ju äte ost med löpe då det är en slakteriprodukt och kommer från kons löpmage) ... ibland till jul hittar jag de engelska ostarna men de är ju vråldyra .... känner du till några andra så tar jag TACKSAMT emot information om var jag kan hitta dem.

mvh/Lina Sofie

[ieenilorac]

Sojaost med cheddarsmak och några andra bra ostsmaker fanns i Lund, på Konsum tror jag att det var. Jag bor inte kvar där längre så jag vet inte hur det är nu. Men det var en av de stora kedjorna i alla fall, och då borde de kunna ta hem om du efterfrågar det i din lokala butik.

[Mata]

Valio har en god ost, emmentaler, med veg löpe. Finns fler än den, men den är lätt att få tag på.