Oca

[Johan P]

Hej

Fins det fler där ute som odlar Oca?? vi har några olika sorter men letar efter odlingstips och flera sorter.

[rosita51]

Vad är oca?

[ieenilorac]

Oca
Från Wikipedia
Oxalis tuberosa
Tubérculos crudos de O. tuberosa
Tubérculos crudos de O. tuberosa
Systematik
Rike:    Plantae
Division:    Magnoliophyta
Klass:    Magnoliopsida
Ordning:    Geraniales
Familj:    Oxalidaceae
Släkte:    Oxalis
Art:    O. tuberosa
Vetenskapligt namn
Oxalis tuberosa


Oca (Oxalis tuberosa) är en ätbar rotfrukt från Anderna som odlades av inkafolket och fortfarande odlas av bönder i Bolivia, Peru och Ecuador. Oca betraktas felaktigt ofta som en släkting till potatisen, som i likhet med den härstammar från Sydamerika och väl tål höghöjdsklimatet. Den tar längre tid att växa och ger lägre avkastning än potatisen vilket förklarar att den inte odlas i andra länder. Undantaget är Nya Zeeland, där den infördes i slutet på 1800-talet och blev mycket populär; där kallas oca för New Zealand Yam.

http://sv.wikipedia.org/wiki/Oca

Jag har hört talas om denna grönsak, men inte fått tag på utsäde. Var har du hittat ditt utsäde, och hur vinterförvarar du knölarna?

[Johan P]

Fick våra första från en firma i frankrike, har hittat en del firmor som skall ha men dom är altid slutsålda. Vi förvarar våra knölar i källaren som potatis, har även Ulloco men den får ligga i sand.

[Acleja]

Hur smakar de? Vad har de för näringsvärden jämfört t ex med potatisen?

/Acleja

[Johan P]

Näringsvärdet har vi inte tänkt så mycket på vi äter dom mer som ett tillbehör i måltiderna.
Ganska krispiga i texturen och ganska lätta att ha med lättkokta grönsaker.

[Ljungåsen]

Jag odlar också Oca: tre olika varianter (vit, gul och röd) - där man egentligen bara ser skillnad på själva knölarna, men inte på växten. Mina knölar kommer ursprungligen från Ebay. Förvaras torrt och svalt på vintern.

[Pip]

Detta låter spännande, jag har aldrig hört talas om Oca tidigare.

Är det någon som har utsäde att sälja eller vet vart jag kan få tag på det? Jag bor i Enköping.