Är detta en jordkällare?

[cebaztian]

Hej. Jag vill hjärtans gärna ha en jordkällare för att förvara rotfrukter (och annat).
Jag har under huset (byggt 1909) ett rum (golvet ca 1 meter under jord). Väggar tycks vara av sten och något slags murbruk.
Här står vattenpumpen och vattentanken.
Jag har trott att fuktigheten (det läcker vatten ut på golvet) satte stopp för matförvaring här, men har i tråden lärt mig att det ska vara 90% fuktighet i en bra jordkällare.
Kanske är detta en jordkällare?
Vad tror ni?
Sedan står det något rasat bygge vid en gärsgård. Stora stenblock formade till ett litet rum, dörr och tak är borta.

Sebastian

[ManPåGården]

Hej
Angående rummet under huset kan det kanske bli för varmt. Se över hur rummet är isolerat Hydroforen bör nog flyttas ut, den drar fukt. Det skall nog inte vara för fuktigt. Alltså inte vatten på golvet.
Bör också vara fuktisolerat så inte fukten går upp i huset.

Angående ruinen vid gärdesgården. Det kan vara en jordkällare som var byggd med ett trätak som var isolerat med sågspån. Kan vara lämpligt att renovera allt.
Väggar rättas till om de är frostförskjutna. Kan byggas på med ett stenvalv. Annars ett nytt tak med någon typ av isolering. Viktigt att det finns tak mot nederbörd. En Källare skall vara torr ifrån regn och snö. Kan täckas med platonduk och sen mjäljord. Denna variant kan varma somrar bevattnas och avdunstningen kyler källaren.

/Z

[cebaztian]

Tanke.

Borde det inte vara perfekt att ha en elektrisk frys i en jordkällare.

Kyligare luft = billigare att kyla frysen
Frysen avger värme = lättare att hålla frostfritt.
Frysen avger fukt = håller luftfuktigheten hög

?

Sebastian

[Henrik Uddemar]

Hur avger frysen fukt?

Tänk bara på att frysen ska klara fukten i jordkällaren...

[javill]

Frysar klarar oftast inte heller för kalla temperaturer. Den omvandlar värme till kyla.

[ieenilorac]

Hydroforer drar väl inte fukt? Anledningen till att det ofta blir kondens på hydroforen är att den står i ett för varmt utrymme.

En jordkällare torde vara idealisk för en hydrofor, då är vattnet kallt och fräscht nästan direkt när man öppnar kranen. Till skillnad mot när hydroforen står i pannrummet, vilket är vanligt. Då får man massor av kondens, och vattnet blir ljummet och är en bra grogrund för bakterier.

Om utrymmet är en jordkällare är väl en definitionsfråga, men troligen har den använts som matkällare, för rotfrukter, sylt osv, dvs på samma sätt som en jordkällare.

Om taket är dåligt isolerat går det ju att åtgärda, vilket även är bra för rummet ovanför. Tänk på att använda material som tål en viss fuktvandring.

Att lägga dit en max-min-termometer är ett bra sätt att få reda på om den håller en rimlig temperatur året runt.

[Anders S]

Frysen avger värme = lättare att hålla frostfritt.

Större delen av året är problemet att hålla källaren tillräckligt kall. Vad ska du göra då? Öppna frysboxen och testa om den funkar som kylaggregat?

Allmänt sett tror jag inte riktigt på idén att bygga om en matkällare till kylrum, eller vad du nu tänker dig.

Dessutom finns risk att frysen rostar. Hydroforen kan nog däremot passa där vad gäller temperaturen. Jag vet inte riktigt hur hydrofor och pump trivs med fukten, men de bör tåla en del i den vägen.

För övrigt så tycker jag att en lokal där man förvarar rotfrukter ska ha hög luftfuktighet men inte vara drypande våt. Rinner det vatten på golvet så är det kanske i våtaste laget, både för rotfrukter och den tekniska utrustningen? Läcker pumpen eler nåt rör? Eller behöver det dräneras?