En nattuggla till? Jag har gjort en del fil-ost med getmjölk. Det var det minst arbetskrävande sättet att ta tillvara mjölken. En del väckt fil och så silade jag den spenvarma mjölken över, direkt på, upp till hundra delar. Fick stå tills det luktade fil, då värmde jag, utan löpe.
Nya "avelsdjur" från affären då och då, men inte varje gång! Använd det mellersta lagret till ny sats, och gör ost/keso på bottensatsen och det översta lagret.
Smakar bäst med nybakt bröd, och gärna lite smör till. Man blir gourmet när man är fattig nog att leva på det ...
Lycka till!
