lönnsirap

[Huggorm]

Jag har bara tappat sav från nordisk lön. Min erfarenhet är att det är relativt lite socker i saven. Senast gav 5l sav ca 4-5 cl sirap. Vet inte hur det är med sockerlönen men det borde vara betydligt mer socker i den saven.

Du har ändå ett relativt gott resultat. Normalt krävs det 40 liter sav för en liter sirap.

Man kan också läsa att man inte tappar sav förrän träden har 25cm diameter vilket tar runt 40 år.
http://en.wikipedia.org/wiki/Maple_syrup

[tinna.m]

Tappat 2L - blev 1msk... Jättegod dock men... Ja, "äkta" sockerlönn

[krego]

Det är dock lite trist att det skall behövas 100-125 liter sav till 1 liter sirap..
Det kommer ta ett tag och koka bort vattnet