Såhär års är det svårt med potatis, den vill gro och växa.
Potatis bör klarar sig i kylen, i alla fall nån månad eller två. Annars är ca 3+ och lagom fuktigt bra, förutom mörkt. Kylskåpet blir lätt för torrt och varmt om man tänker långlagring, ett halvår eller så.
Vinterpotatis bör du ju kunna köpa i 5-kgpåse och göra av med utan att den blir dålig. Förutom såhär års, alltså.
Vi äter nästan ingen potatis alls just nu utan väntar på att de första små färskpotatisarna ska gå att pilla fram om nån månad om vi har tur med vädret.