Jag vet inte vad du har tillgång till för ritningar, men de flesta jag sett är bara scheman över hur delarna (panna, laddomat, tank, säkerhetsventil, kv och vv mm) ska kopplas samman. Inte några detaljer om hur, och vilket material som är lämpligt, val av dimensioner, kopplingar osv.
Min erfarenhet är också att även om det principiellt är ganska enkelt så dyker det upp en del "överraskningar" när man ska koppla isär och ihop ett befintligt (ofta järnrörs-) system. Det kan sitta fast så man måste värma med gas för att få isär gängskarvar. Det kan behöva gängas för att få dit övergång till kopparrör (om det nu är det man vill ha) osv. Dessutom behöver man en del utrustning om det ska gå bra och bli bra.
Mitt budskap är inte att jag tycker det är "fel" att rörmoka själv. Men man kan behöva back-up när det inte går som man tänkt sig, för oftast dyker det upp något oförutsett.