Livsmedelkonsumtion

[bonden_jansson]

Hej alla!

Som rubriken lyder är jag ute o letar efter livsmedelkonsumtion/person och år. Har googlat som fasen men hittar bara trendkurvor för flera år. Den bakomliggande orsaken till att jag letar är för att kunna dimensionera mitt självhushåll eller snarare se hur mycket mitt självhushåll kan tänkas täcka.

Det behövs kanske ingen tabell om vi har några husmödrar här som kan uppskatta hur mycket av våra vanliga livsmedel vi konsumerar.

På återseende!

[Noria]

Enligt undersökning åt svensken, i genomsnitt, detta under 2003,

bröd och spannmålsprodukter: 103 kg
potatis: 54 kg
rotfrukter: 9 kg
grönsaker: 58 kg
mjölkprodukter: 168 kg
kött - nöt och lamm: 12 kg
kött - gris och fågel: 28 kg
kött - övriga djur, blandat: 37 kg
ägg: 9 kg