Hur klara sig på 170kr till slutet av månaden?

[ChristinaR]

Med risk för att låta som en tjatig morsa...

När du får pengar nästa gång, satsa på att bygga upp ett litet matförråd med sånt som håller sig ett tag. Köp två påsar mjöl och sätt undan den ena, t.ex. Ha lite torrjäst och torrmjölk hemma så kan du fixa bröd eller pannkakor. Lite extra av ris, pasta, linser, bönor. Kryddor och kryddsåser, vad du nu tycker om. Smör kan du köpa och lägga i frysen, håller länge..

När pengarna tar slut nästa gång så har du basmaten hemma och behöver bara komplettera med t.ex. rotfrukter och ägg (om du äter såna)

Fler tips här:

http://elins-tradgard.blogspot.com/2008/05/grnare-liv-p-ett-r-vecka-14-ha-det.html

[Storlyckans Anna]

Då är jag också en tjatig morsa .

Varje gång jag får lön inventerar jag skafferi+kyl/frys och  bunkrar upp med sådant som håller länge: torrvaror, rotfrukter, ägg,  konserver, t ex. Köper även sådant som kattmat, tvättmedel och toapapper. Sedan kompletterar jag allteftersom med mejerivaror och frukt/grönt.

Det känns tryggt och skönt att ha ett litet förråd hemma och det är lättare att hålla koll på budgeten.

[ChristinaR]

Då är jag också en tjatig morsa .

Varje gång jag får lön inventerar jag skafferi+kyl/frys och  bunkrar upp med sådant som håller länge: torrvaror, rotfrukter, ägg,  konserver, t ex. Köper även sådant som kattmat, tvättmedel och toapapper. Sedan kompletterar jag allteftersom med mejerivaror och frukt/grönt.

Det känns tryggt och skönt att ha ett litet förråd hemma och det är lättare att hålla koll på budgeten.

Då tänker vi ungefär likadant Eftersom vi bor en bra bit ifrån affären är det också skönt att ha mat o annat hemma om man blir sjuk och inte kan köra bil. Eller blir insnöad... det händer.

Jag försöker ha mat mm hemma så vi ska klara minst en vecka utan problem. Tror vi skulle klara oss längre ändå, men då skulle det bli lite tråkigare. Men riktigt hungriga skulle vi inte bli på flera veckor, tror jag.

[Jojje]

Problemen med att det är lite pengar kvar och man vill köpa ost, känner jag väl igen. Jag är ju pensionär så jag måste verkligen snåla.
Därför är jag självhushållare och odlar så mycket jag kan, förvarar i matkällaren.
Försöker när jag har pengar att köpa i större förpackningar. För en tid sedan köpte jag en hel säck med kidneybönor och fick bra kilopris.
Som vegetarian äter jag nästan dagligen lite bönor.

När pengarna inte räcker till ost så gör jag hummus. Enligt recept jag hittat skall man göra det på linser, men det går ju lika bra med kidneybönor. I bland har jag i någon kokt potatis, då blir det nästan som Tartex.
Man måste i vilket fall köpa sesampasta. Det har de på ÖB till ett bra pris. Tahinn kallas det.
Hummus har jag på mackan och om möjligt lite surkål ovanpå det.
Bröd bakar jag i en lerform, med surdeg. Det tar dock ett par dagar, för degen måste jäsa lång tid. Men det blir himla gott och saftigt, dessutom bra för magen.

[Guld]

Jag håller med om vitkålens förträfflighet och att den är billig men jag skulle nog inte enbart vilja äta den tillagad utan strimla den och blanda i lingon eller lingonsylt alterntivt en skiva ananas i små bitar. En burk innehåller ju åtta skivor så det räcker ju lite och man kan om man vill frysa in skivor styckvis och ha till sallad. Vitkål med riven morot och en clementin eller en apelsin  i bitar eller juicen av dem, kan frysas in. Saften kan man ju ha i bakningen eller som smak till salladen. Gör pizzasallad av den.

Pumpa, det finns en sort som kallas spagettipumpa mer fibrer och lite annan smak än vanlig pasta.

 Du kan ju göra din egen färska pasta. Köpa ost i ostbilen eller i charken ta så liten bit som möjligt. När du fått pengar igen köp hem ost och riv ner en del, spara i frysen eller lagra i kylen, man kan vaxa in den eller frysa in en hel bit. Tina i plastpåsen med en kall blöt handduk utanpå så tinar den långsamt och den håller sig bättre så man kan skiva den när den är färdigtinad.

Tomatsoppa med tetratomat, valfri mängd lök och en buljongtärning låt ett äpple puttra med och rosta eller stek två brödskivor och skär sedan i tärningar man kan ta en klyfta vitlök och gnugga in stekpannan och steka dem eller gör ett vitlökssmör och bred på efteråt.
Jag tar ibland till "burkmat" en burk av vardera; bambuskott, vattenkastanjer, ananas skär i bitar, böngroddar och till det kokt ris och räkor, crabbsticks. Detta blir en stor stekpanna överfull och räcker till ganska många portioner. Köper du kyckling eller rättare sagt till er andra som äter kött så spara kyckling låren från hel kyckling och skrovet så kan du koka soppa på det och vingarna kan man ta ur och läggga på smörgås och göra en varm macka av, ihop med lite svamp och stekt lök.

[sydtobak]

Spagettipumpa, det var en ny variant. Vet nån var man får fatt i frön?
(Har kollat på nätet. Verkar inte lätt)

[kanka]

Cucurbita pepo L. 'Vegetable Spaghetti'
är väl det rätta namnet

[Georgisten]

Synd att du inte bodde i Ithaca, New york. Då hade du kunnat byta in 10 dollar mot 20 dollar motsvarat i
 den lokala valutan "Ithaca Hours" som du kan köpa både mat och tjänster för. Vips hade du dubblerat dina pengar.

http://www.ithacahours.org/

[karsan]

Lite off-topic, att så frön är inget för kortsiktigt matplanerande. Men Sydtobak, det är ingen konst att få tag i frön till spagettipumpa eller spagettisquash som troligen är samma sak (pumpa är ett slags vintersquash). Lindbloms fröfirma har. Jag odlar en sort som heter stripettti.

[sydtobak]

Lite off-topic, att så frön är inget för kortsiktigt matplanerande. Men Sydtobak, det är ingen konst att få tag i frön till spagettipumpa eller spagettisquash som troligen är samma sak (pumpa är ett slags vintersquash). Lindbloms fröfirma har. Jag odlar en sort som heter stripettti.

Ber om ursäkt  Men passar samtidigt på att tacka för tipset 

[Han i Skogen]

Köp hem grejer så du kan baka matbröd som du sedan säljer!! Matbröd och även småkakor går otroligt lätt att sälja. Snart har du en skara människor som vill köpa av dig vilket gör att du kan dryga ut pengarna lite varje månad. Gör du detta så löser du den akuta penningbristen fort, samtidigt som du månaderna framöver kan öka på inkommande pengar med några hundralappar.

[Storlyckans Anna]

Gick det att klara sig på 170 kr, TS?

[Nescio]

170:- på 10 dagar ?? vafan driver du med oss gurkan ,o dessutom skafferiet fullt med mat? otroligt!

[Nescio]

Tack alla gulliga som svarat och kommit med tips!

Nu så tror jag nog att jag ska klara mig till slutet!

Än en gång,tack!

ja det vore ju f-n annars

[Pjöllerberg]

http://praginfo.com/kultur/svaltkonstnar.htm

[Nescio]

http://praginfo.com/kultur/svaltkonstnar.htm

Tror inte att det är någon större fara gällande gurkan