Hei! Finns hær någon annan som gjort brunost som har några tips att komma med?
Har nu precis blivit klar med koket, det blev 6kg utav 60liter myse, tror det heter vassal på svenska
man førlorar en del språkkunskaper då man flyttat från fædernesslandet....
Det blev ca 8%utvinning utav mysen (vasslan) då vi hade i ett par liter grædde. Så nu kan vi æta brunost i många många dagar
Om det ær någon som har någe tips før att få annan smak etc på osten så hør av er!
