Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

« föregående nästa »
Sidor: [1]   Gå ned

Författare Ämne:  Är getfil tjock?  (läst 1477 gånger)

Lars Pers Maria

  • Inlägg: 753
    • -
Är getfil tjock?
« skrivet: 10 jul-09 kl 23:55 »
Provade att göra getfil med ympning från komjölksfil från affären. Filen blev som amerikansk buttermilk. Gå det inte att få getfil tjock eller gjorde jag nå't fel? (följde recept från sammanställningen här på sidan.)
Nybyggarkvinna från förförra seklet. Pånyttfödd bondesjäl som vill hålla släktgården vid liv och inte glömma gamla kunskaper. Man o tre stora barn.
Getgård med ostproduktion, ett par hästar, höns, ankor, råttfångare, highländare, anställd islandshund och en tax som lagårdskatt.

Gruff

  • Inlägg: 4550
    • Östergötland
    • Caprifool
SV: Är getfil tjock?
« Svar #1 skrivet: 11 jul-09 kl 03:43 »
Nepp, den vart precis som den brukar. Getfil är tunn. Man får lära sig uppskatta den bara  ;)

Lars Pers Maria

  • Inlägg: 753
    • -
SV: Är getfil tjock?
« Svar #2 skrivet: 13 jul-09 kl 22:03 »
Ok, då vet jag. Tyckte också den var lite fadd i smaken men det har nog att göra med att den var tunn och inte lika fyllig.
Nybyggarkvinna från förförra seklet. Pånyttfödd bondesjäl som vill hålla släktgården vid liv och inte glömma gamla kunskaper. Man o tre stora barn.
Getgård med ostproduktion, ett par hästar, höns, ankor, råttfångare, highländare, anställd islandshund och en tax som lagårdskatt.

Gruff

  • Inlägg: 4550
    • Östergötland
    • Caprifool
SV: Är getfil tjock?
« Svar #3 skrivet: 13 jul-09 kl 22:43 »
Prova att starta den med en merifil som är lite skarpare. Som fjällfil eller bollnäsfil t.ex. Startar man med Arlafil så blir det ganska så blaha blaha.

 

Lars Pers Maria

  • Inlägg: 753
    • -
SV: Är getfil tjock?
« Svar #4 skrivet: 20 jul-09 kl 21:39 »
Värt att prova. Will do.
Nybyggarkvinna från förförra seklet. Pånyttfödd bondesjäl som vill hålla släktgården vid liv och inte glömma gamla kunskaper. Man o tre stora barn.
Getgård med ostproduktion, ett par hästar, höns, ankor, råttfångare, highländare, anställd islandshund och en tax som lagårdskatt.
Sidor: [1]   Gå upp
« föregående nästa »

 


Dela detta:

* Inloggade just nu

576 gäster, 0 användare

* Forum

* Om tidningen Åter



- Supernöjd med den nya tidningen! Ska fixa ny betalning nu så vi har täckt upp det kommande året, ser fram emot att bygga upp ett litet bibliotek av tidningarna. :) Och maken är ivrig att få testa på ölbryggandet som finns med i senaste numret.. :P
/Maria Örni

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser