Gör strutsäggsmuffins ,jättegoda men tag mycket mindre smet i an vanligt och ha höga stora formar. Smakar juvligt och är spröda och lite sega i konsistensen...
För att veta hur mycket äggmassa du ska ta jämför med antalet vanliga ägg och deras vikter lägg samman det och vispa...Lycka till! Njut!