Det beror ju lite på om du ska ha dem uppbundna eller i box nattetid? (Jag utgår från att du inte tänker ha en ensam ko.) Jag är tveksam till enbart torv. Har i och för sig inte själv provat, men enbart spån i box är ingen höjdare, funkar bättre med uppbundet. Däremot torv under halmen kan nog fungera bra, torv har ju väldigt bra uppsugningsförmåga.
Någonstans har jag läst att sand är det allra bästa underlaget för juverhygien, men för en hushållsko kanske det inte är så noga. Sand används mycket i liggbås i lösdrifter i USA och även i Danmark.
Vi har gummimattor i liggbåsen, och i gamla lagården där vi har några tillfälligt uppbundna kör vi med spån.