Lämplig lantras för bete, uppätning och ingen lagård, finns den?

[näppetäppans]

Vill bara få info om det överhuvud taget är möjligt för mig att ha skaffa en eller flera nötdjur till nästa sommar som sedan kan slaktas och ätas av mig själv. Vi har tillgång till ett par beten, men vill värna om betena som är kulturellt värdefulla. Dvs helst inte får. Eftersom jag inte har egen lagård. Alltså ingen vinterhållning var ska jag hitta info om detta? Gärna någon lantras, förslag på vilken ras? ko, ko m kalv osv. Jag har tusen frågor och hittade mest om det här med mjölkning... litteraturförslag?
Ylva i Näppetäppan

[Sano]

Bok: "Husdjur till husbehov".
Du behöver ha minst två djur, man bör och får inte ha dem själva, de är flockdjur.
Det lämpligaste för dig låter som ett par stutar (kastrerade ungtjurar). Kor av lantras vill man ju inte gärna slakta. Hör med bevarandeföreningarna för lantraser (Allmogekon, Rödkulleföreningen (rodkullan.nu), fjällnära (boskap.nu)) tex.

Men varför inte får? De trampar ju sönder och raserar mindre än kor?

[bo_i_dala]

hej!

jag undrar om det är för att få ett gott kött att äta eller om det är lantrasstuket som är det viktiga? Lantraserna är inte optimala som köttproducenter.

Som köttproducent är tex en korsning mellan Aberdeen Angus och Simmental ett såbra exempel som går att få.
Det viktigaste är annars att du ska skaffa så tama djur som möjligt.....
Du bör inte köpa tjurar även om de växer fortare men de är oxå segare/magrare( dvs lite fett i musklerna)
Om du kan fixa en Am-ko med kalv är ju kalven mycket fin framåt hösten.....kon är oxå fin om hon inte är äldre än 3-4 år (ungko)
Ta sen hjälp av någon slaktkunnig i "socknen" låt köttet hängmöra före styckningen 7- 20 dagar, finns kylrum är det bra men inte nödvändigt.
mvh/bo i dala

[Mårten Swärd]

Om du nu ska äta upp dem, varför måste det då vara en lantras?

Ska du bara ha dem över betesperioden och sedan slakta för eget bruk skulle jag satsa på en så billig ras/korsning som möjligt (inköpspris alltså) och köpa in ett par avvanda kalvar. Har du två ungdjur att slakta fram på höstkanten så har du ju förmodligen mer kött än du gör av med oavsett om det är en mindre köttrik ras eller ej...
Känner du någon lantbrukare i trakten med djur kanske du kan fråga om du kan få köpa ett par tjurkalvar..

Kolla Lantbruksnet, där finns ett antal annonser med ungdjur som kostar runt 3000:-, lite olika korsningar/raser. Highland Cattle verkar inte vara så dyra, de betar väl ganska bra efter vad jag har hört men de är ju lite "tanigare", fast som sagt, är det till eget bruk så får du ju förmodligen tillräckligt ändå.

[näppetäppans]

Oj vad bra med alla era svar. Många frågor att ställa sig... kom gärna med fler inlägg...
Eftersom jag bor i Stockholmsomr är det inte så tätt mellan lantgårdarna med djur..
ylva

[Terese]

Många tipsar om tjurkalvar. Men som en annan skrev är de lite magrare, + att de kan vara lite svårare att hantera än kvigor även om de är stutar.
Det jag skulle tipsa om är kvigkorsningar mellan mjölk och kött, de är inte lika vanliga som mjölktjurar men de är inte spec uppskattade heller då de inte växer lika bra som tjurkorsningar och är överlag inte välkomna i en köttbesättning då de oftast kommer ifrån mödrar med fertilitetsproblem eller dålig/konstig juverform. Så många ger nästan bort dessa kvigor och de föds vad jag har fått höra för det mesta upp till ett år och slaktas sedan. Köttkorsningar blir ju lite mulligare än mjölk.
Hoppas att det går bra för dig.