Hej!
Ja, jag gillar verkligen den boken! Ost och sesamtoast är en höjdare, Lenin är lätt ett av de godaste bröd jag nånsin ätit.. Valnöt/solros är god, och Raisin sourdough är ljuvlig. Honey och Rostad havre är också jättefina, kort sagt har jag nog inte blivit besviken över något av recepten. Baguettereceptet är bra.
Det finns också bra tips i boken, om ånga och om att slå upp degen och surdeg och allt möjligt.. den är bra!
Någon som har provat bröden köpta från Riddarbageriet? När jag har gått förbi har det alltid varit stängt, är inte i Stockholm så ofta, det ligger så avsides..
