Gott av krusbär

[Pelleman]

                                                                               Hej på er!
Är det någon som har ett bra recept på krusbär?
Paj,marmelad,chutney...osv
Ha en fortsatt skön sommar
                                                       Pelleman

[speedwell]

Jag tycker det är väldigt gott med krusbärskräm, enkelt är det också att göra.
Har inget exakt recept men kan leta upp ett om du är interesserad.
Annars kokar du upp bär i vatten, ta lite mindre vatten än du har bär. Låt koka tills bären är mjuka och går att mosa sönder och tillsätt socker och ev potatismjöl. Servera varm med glass (MUMS!) eller kall med mjölk.

Själv har jag funderat på att göra krusbärsglass men aldrig prövat. Om du vågar dig på att försöka får du gärna rapportera hur det blev
Lycka till =D

[mimmismat]

Jo, jag har plockat in mina krusbär idag och det blev då en chutney. Hade med av de söta rödbetorna också för färg och smak. Goda kryddor därtill nu är det bara att vänta ett tag så den får gona till sig.

http://mimmismat.wordpress.com/2008/08/04/taggad-av-krusbar/