Priset / slakteri för får

[jens@lant-liv.org]

Hej,
jag har skaffad får och tänkte att producera lite ochsa...

Men jag blev mycket förvanad över hur billigt fårener är. Kollade genom prislister och det verker ju vanligt med 1,2 SEK per Kilo levande vikt. (Akta: Nu pratar jag får och _inte_ lamm!!!) och kommde fran att dom koster nagra hundralapper.

Pratade även med en muslim här i trakten som menade att han bruker betala 500 SEK för 3 äldre tackor. Den ända som jag kunnde överhuvudtaget hitta som köper äldre djur.

Men sedan strömde erbjudande att överta får till ännu billigere priser in. Mina tackor fick jag nu i alla fall helt gratis och man kännde nächstan att det var en omvänd markand. Manga erbjudade olika tilllägg om jag skulle bara kommer och hämta innan vintern.

Jag vil inte intensivodla och da kommer ju till tillväxktkulmen först andra sommern. Och da hinner lammen ju bli 15-16 manader gammel och inte längre en lamm.

Jag letade efter slakterier som ta emot far, men jag hittade inte en enda.

Har nagon av Er erfarenhet med detta? Jag menar med en palitligt marknadspris där man kan bygger sina kalkuleringar pa?

Jag vil inte bara leva pa EU-bidrag.

MVH
Jens

[jens@lant-liv.org]

tillägg: En lam fa vara högst 12 manader gammal för att betraktas som lam. Efter detta ändra sig smaken inte mycket, men priset raser ned i källaren.

[louise]

Berätta var i Sverige du bor så kan du få tips på slakterier i din närhet.

Men jag fattar inte om du vill sälja till ett slakteri eller anlita dem för att slakta dina djur och sedan sälja själv.

Jag anlitar slakteri, de tar ca 500 kr (inkl moms) för slakt och styck av ett lamm. Detta säljer jag sedan för 14-1500 kronor + skinnet för 900 + ullen. Leverar direkt till privatkunder i storstad.

[javill]

Jag gör som Lollo men, det kostar ca 350 kronor inkl. moms att få slaktat på "mitt" slakteri. Beroende på skinnkvalitet så säljer jag skinnen för mellan 800:- och 1800:-. De lite äldre djur som vi slaktat har vi ätit upp själva och det var mycket bra kött (förutom en äldre bagge som smakade lite kofta han slaktades dock vid fle tidpunkt) som det inte borde vara några problem att sälja vidare.

[take]

Jag gör som Lollo men, det kostar ca 350 kronor inkl. moms att få slaktat på "mitt" slakteri. Beroende på skinnkvalitet så säljer jag skinnen för mellan 800:- och 1800:-. De lite äldre djur som vi slaktat har vi ätit upp själva och det var mycket bra kött (förutom en äldre bagge som smakade lite kofta han slaktades dock vid fle tidpunkt) som det inte borde vara några problem att sälja vidare.

Vem säljer ni skinnen till? Beredda eller oberedda?

[javill]

Vem säljer ni skinnen till? Beredda eller oberedda?

Säljer dem beredda (kostnad 300-400:- + moms inkl. frakt). De skinn vi haft hittills har sålts till vänner och bekanta och bekantas bekanta.

[take]

Vem bereder?

[javill]

Vem bereder?

Tranås

[Gruff]

Tranås skinnberederi, eller någon av de andra två i Tranås?

[javill]

Tranås skinnberederi, eller någon av de andra två i Tranås?

Tranås Skinnberederi. 

[Snarrbon]

Vilka är "de andra två i Tranås"?