Weston A Price och hans viktiga viktiga bok!

[Georgisten]

www.Kostdoktorn.se länkade till Weston A Price bok Nutrition and physical degeneration. Den visar forskning på traditionella folkslag, deras hälsa och dieter som inte går att upprepa idag. Det är en bok som alla med intresse för hälsa borde känna till. Inte minst landets dietister!

Här finns boken gratis att läsa: http://journeytoforever.org/farm_library/price/pricetoc.html

Och här finns en föreläsning (övriga delar finns bland länkarna till höger) med Sally Fallon, ledare för Weston A Price Foundation (www.westonaprice.org), om traditionell kost (bla råmjölk)och dess betydelse för hälsan:

http://www.youtube.com/watch?v=mNu7XeJxV2w

Hennes kokbok Nourishing Traditions är ett 800sidor tjockt mästerverk (baserad på Price's forskning)! Slv borde slänga ut sina fåniga nordiska näringsrekomendationer och ta in den istället!

[martinpa]

Jag håller absolut med dig (men så är jag ju också medlem... ).

Martin

[Georgisten]

Det var inte dåligt! Själv är jag det inte men har haft lösa funderingar på om man skulle dra ihop ett gäng intresserade och starta en svensk avdelning. Men det rann ut i sanden.

[Vurre]

Skitkul med folk som intresserar sig för en tandläkare från 1800-talet! 

Visserligen dog han efter det andra kriget (1948) men det är klart att en tandläkare vet vad som är bra för tänderna. Eller var det hälsan?

Men de andra som driver sajten är säkert läkare. Eller? nä, men de är nog också tandläkare eller sjuksystrar eller andra tillförlitliga forskare. Eller?

Ett fall för Take, tror jag. Själv gitter jag inte.

[ChristinaR]

Skitkul med folk som intresserar sig för en tandläkare från 1800-talet! 

Visserligen dog han efter det andra kriget (1948) men det är klart att en tandläkare vet vad som är bra för tänderna. Eller var det hälsan?

Men de andra som driver sajten är säkert läkare. Eller? nä, men de är nog också tandläkare eller sjuksystrar eller andra tillförlitliga forskare. Eller?

Ett fall för Take, tror jag. Själv gitter jag inte.

Nja, nu ska vi inte kasta ut barnet med badvattnet här. Det handlar helt enkelt om att traditionella dieter utan raffinerade kolhydrater etc. ger både bättre tänder och bättre hälsa i största allmänhet.

Moderna dieter har också ofta glömt bort sånt som vikten av att inte bara äta magert muskelkött utan också inälvor och fett, att undvika processade fetter till förmån för riktigt fett, att äta grovt bröd o.s.v.

Inget hokus pokus alls, snarare fokus på husmanskost. För en alternativare borde det inte vara speciellt konstigt.

[Pjöllerberg]

Jag kikade också på den där sajten förut, i syfte att hitta typiska kvackar-kännetecken, men hittade inga uppenbara.
Att mjölmat ger dåliga tänder är ingen nyhet.
Det har säkert annan negativ inverkan också, mänskligheten har bara jordbrukat några tusen år, och det tar längre tid än så för kroppen att helt ställa om sig från stenålderskost.