Jag blandar svarta kikärtor i borsj (rysk röbetssoppa ifall jag inte lyckades m stavningen). Jättecoolt med svart och lilarosa soppa, som ett konstverk! Recept på borsj finns i massor av kokböcker, jag gör med lök, morot, palsternacka, rödbetor, grönsaksbuljong och kikärtor som jag kokat innan. Kryddar med citron, timjan, salt, svartpeppar, kryddpeppar och lagerblad. De två sista har jag i från början, de andra kryddorna på slutet. Serveras med matlagningsyoghurt i. Jag brukar inte ha i mjölksyrade rödbetor som jag vet en del har i.
