Fick återigen inte med mig boken till datorn, men skriver i alla fall. .. En kock har skrivit en bok med recept på maträtter av i princip samtliga delar på främst gris. Fantastisk och inspererande. Brittisk husmanskost när den är som bäst!
Sök på "nose to tail eating" på exempelvis Bokus så kommer ni rätt.
