Äggtvätt temperatur

[lindelou]

Ska äggen tvättas i kallare eller varmare vatten än temperaturen på ägget? Jag har försökt hålla samma temp,för jag har hört båda. Hur ligger det till?

[HönsMaya]

Jag brukar använda en trasa som är ljummen, det funkar bra.
Det är obekvämt att använda för kallt vatten och kan inte vara nvidare bra att ha för varmt, så ljummet tycker jag är bra. Detta bygger jag helt på min egen logik  
// Maya

[lindelou]

Jag har hört att bakterierna på ägget om dom är smutsiga går in i ägget om man använder kallare eller varmare,det var så jag menade. Ljummet känns ju bra,fast jag vet inte hur känsligt det är.Man vill ju riskera bakterier i äggen.

[Mamma-Anna]

Jag har lärt mig att man inte ska tvätta äggen då det förkortar färskhetstiden. Så jag har därför slipat bort smutsen med en sandpapperkloss. Men det var egentligen bara en höna som lämnade smutsiga ägg efter sig, så det var inget stort problem för mig.

[HönsMaya]

Jag använder en trasa som är endast något fuktig. en mirakeltrasa, tycker det är kanonbra, då den greppar smutsen även om den bara är lite fuktig.
Ställde själv frågan här för ett halvår sedan och min slutsats är att det är bästa sättet.  
/Maya

[LM]

Vattnet ska vara varmare än ägget för att bakterier inte ska tränga in i skalets porer.

[HönsMaya]

Vattnet ska vara varmare än ägget för att bakterier inte ska tränga in i skalets porer.

Är du alldeles säker på det.
Om man jämför med huden så öppnar varmvatten porerna och kallvatten stänger...
Är det tvärtom med äggskalet alltså

/Maya

[Edgar]

Är du alldeles säker på det.
Om man jämför med huden så öppnar varmvatten porerna och kallvatten stänger...
Är det tvärtom med äggskalet alltså

/Maya

Har tidigare varit uppe:
http://www.alternativ.nu/yabbv2/index.php?board=16;action=display;threadid=27711;start=msg229340#msg229340

Edgar