Dagens macka

[Kimma]

2 brödskivor med smör
Äggröra av 3 ägg
6 tunna skivor hackad rättika
6 strimlor feta ost
1 liten hackad tomat
1 handfull pinjenötter (eller valfri nöt)
1krm chilikrydda

Bred brödskivorna
Fräs äggröran ihop med rättikan och kryddor
Lägg feta osten på brödet och äggröran ovanpå
strö den hackade tomaten och nötterna över hela härligheten, avsluta med en skvätt ketchup och sötsur chilisås

Bon Appetit!

[amarantus]

Mums va god mackan lät....
Jag gillar sådana dagbertisar Rättika! Hur smakar den?

[annan]

Mums va god mackan lät....
Jag gillar sådana dagbertisar Rättika! Hur smakar den?

gott!
mildare än rädisa

[Kimma]

Mums va god mackan lät....
Jag gillar sådana dagbertisar Rättika! Hur smakar den?

Den var godare än förväntat därav att jag delade med mig receptet  

Rättikan smakar som annan skriver mildare än rädisa med samma knapriga kött. Den är vit och ca 30-50cm lång och ser ut som en jättelik morot. Den går att använda till det mesta, bland annat äter jag den råriven tillsammans med morötter och majrova som en råkost sallad. Eller stekt i skivor eller i köttgrytan eller finhackad i andra rätter. Den passar till det mesta och ger framförallt tuggmotstånd och utfyllnad när man som jag har väldigt få matvaror att välja på.