Knäckebröd och skorpor

Startat av hemmamamman, 29 Nov-06 kl 11:56

Föregående ämne - Nästa ämne

0 Medlemmar och 1 Gäst tittar på detta ämne.

Gå ned Sidor 1 2 Alla
Svara mm

katrinplommon

01 Okt-07 kl 15:29
Honungsknäckebröd. 8kakor

Fördeg:
15g jäst
4dl mjölk
200g honung
100g surdeg
350g grahamsmjöl
100g grovt rågmjöl

fler ingredienser:

100g grovt rågmjöl
200g vetemjöl
20g salt


1. rör ihopfördegen och låt jäsa i bunke cirka 1 timme med plast över.

2tillsätt rågmjöl och vetemjöl och kör degen i degmaskin eller knåda för hand i 15 minuter.häll i saltet i slutet av knådningen.

3.forma degen till bullar som kavlas ut till tunna kakor och läggs på smorda plåtar

4.grädda i ugnen på 175grader i 10-15 minuter,vänd kaorna efter halva tiden.

receptet hittade jag i tidningen LANTLIV nr 9/2007

Gå upp Sidor 1 2 Alla
Svara mm

Du behöver registrera dig eller logga in för att delta i forumet. Det är enkelt och gratis, välkommen : )

* Online just nu

960 Gäster, 1 användare (1 Dolda)