Förvara egen getost

Startat av Mark N, 20 Sep-23 kl 21:48

Föregående ämne - Nästa ämne

0 Medlemmar och 1 Gäst tittar på detta ämne.

Gå ned Sidor1
Svara mm

Mark N

20 Sep-23 kl 21:48
Hej

Någon erfaren som vet hur man kan förvara/lagra sin hårda getost?... Utan plast.

Efter den mognat i kyl och saltats lite, kan låta ligga i jordkällare utan förpackning? Inlindad i tyg? I papper?

esten

21 Sep-23 kl 01:34
Sök på ett arbete som heter källarlagrad getost

skräptanten

21 Sep-23 kl 13:10
Min kompis brukade tvätta (förstås) strumpbyxor och lägga osten i, och sedan hänga upp i källartaket. Luftigt och hyfsat gnagarsäkert!
Mjölk ger starka ben. Ekeby-utgödsling ger starka armar också.

Mark N

22 Sep-23 kl 14:08
Super tack. Intressant läsning.

Vet någon angående möglet, hur vet man om det är gott eller dåligt mögel som bildats. Lukt? Smak? Allt mögel är ju inte nyttigt att äta.
Gå upp Sidor1
Svara mm

Du behöver registrera dig eller logga in för att delta i forumet. Det är enkelt och gratis, välkommen : )

* Online just nu

455 Gäster, 4 användare (1 Dolda)
rödmyran, Anders Flix, kleo_bart