Rivapparat-mjölksyrning av morot?

Hej!

Jag vill riva större mängder av morot till mjölksyrning och undrar om någon har något tips. Hittills har jag använt min "månlandare" men den tar för lite åt gången tycker jag. Rivjärn river för smått.
Jag använder gärna handdrivna apparater, om det tex finns nånting som liknar en gammaldags köttkvarn, fast med rivfunktion, som man skruva fast i köksbänken....?

Tacksam för vägledning!