Blir det ekologiska grönsaker även om fröna inte är det?

[Lovinda]

Jag tänkte skicka efter lite frön från Impecta för odling av diverse grönsaker. Vissa av deras frön är ekologiska men de flesta är inte det.

Min fråga: Blir mina grönsaker mindre ekologiska om fröna inte är det?

Vad är alltså skillnaden om jag köper ekologiska och vanliga frön (om jag inte tänkt sälja grönsakerna och behöver kalla dem ekologiska)?

[Skogsvilde]

I princip det att fröna är framtagna på ett ekologiskt sätt inget annat. Det innebär att du i dina odlingar genom att tillföra tex olika jordförbättring gör din odling oekologisk. Emedan du tillför andra eller inga yttre förbättringar så är din odling att betrakta som ekologisk.

Jag personligen skulle helst sett att det bara fanns ekokörning att köpa men av olika anledningar finns det inte och därför köper jag blandat och försöker odla med en ekologisk inriktning.

[Anders S]

Vad är ekologisk odling, ekologiska frön och ekologiska grönsaker? Om du definierar detta enligt någon certifiering (KRAV eller EU) så beror det på vad den kräver. I huvudsak är det vad jag vet så idag att grundregeln är att det krävs ekofrö för att odla godkända ekogrönsaker, men att det ges en hel del undantag. Av nån anledning är det Jordbruksverket som bestämmer dessa, även för KRAV-certifiering.

Om du vill ha så giftfritt som möjligt, så är fröet så litet att det inte kan innehålla mycket giftrester, men det kan ändå vara påverkat av den miljö där det bildats.

Jag tycker du kan göra så här:
1. Om det finns både ekofrö och vanligt frö av samma sort, så köp båda. Jämför hur de är att odla, hur de smakar och hur de tål att lagras (om det är lagringsrönsaker). Men det är inte säkert att skillnaden beror på eko eller inte eko. Det kan vara olika frökvalitet på andra sätt.

2. Om du odlar eget frö från det frö du köpt, och du själv odlar ekologiskt, så kan du få fram ekologiskt frö efter säg 1-2 frögenerationer, även om du utgick från frö som inte var eko.