Kött från rävdödad gås

[johanfilip]

Blev av med två gäss under natten. Två fanns kvar i hagen varav en verkade halt. Vid slakt visade det sig att räven bitit även denna gås med bitmärke i både bröst och lår som följd. Jag kände mig väldigt osäker när jag stod där med flådd gås och sönderbitet kött. Till slut skar jag ut den enda filé som var helt oskadad och slängde resten.

Hur hade ni gjort?

[Azoo-Lina]

Om gåsen verkade frisk (inte sjuk av sårinfektion) vid slakt hade jag tagit vara det oskadade köttet till mat och gett det skadade köttet till mina hundar & katter.

Verkade gåsen allmänpåverkad vid slakt hade hundar och katter fått dela på hela gåsen.