Hästslakt & hästkött.

[AnimalMediators]

är tacksam för all sunda människor som finns här!
har egentligen inget att tillfoga...
KLART att det är MYCKET bättre att äta ens egna vän hästen som har brutit benet och skjuts p8 plats med en älskad människa bredvid och som har haft fantastiskt liv innan - än en stackers slaktkyckling som aldrig har varit i solen...

Jag tycker att man bör vara MED när ens älskade vän dör, h8lla de i handen ända in tills döden s8 att säga (men resten - att dela p8 kroppen osv kan n8gon annan fixa), kött ser ut som kött sedan efter styckningen...
och precis som n8gon skrev här s8 är kött utan själ inte ens vän längre, det är bara kött

[Vilderness]

Även om jag hade haft resurser och möjlighet för hemmaslakt så hade jag inte klarat av det. Jag är nog "för blödig"  gällande mina egna hästar. Mina hästar är familjemedlemmar och dem slaktar man inte.

Däremot älskar jag hästkött och äter det gärna. Nu finns det ju ett relativt "stort" utbud i butik jämfört med när tråden startades... hos oss finns både hästfilé, häststek, hamburgare (av häst) samt diverse smörgåspålägg. Jag är dock extra petig att det ska vara svenskt kött när jag väl köper hästkött. (Fråga inte varför, det bara är så! Jag är petig när det gäller annat också, de gånger jag har råd och de gånger det finns)

Dock är det konstigt att det är så s****s dyrt med hästkött, det är ju inte mycket pengar man får när man skickar en 500-kiloshäst...

[turinge]

För ett antal år sedan fick vi ta hand om en 2 årig russvalack från Hästens värn, "tillfälligt". När vi fått bort löss, avmaskat och fått upp hullet, ville de inte ha honom tillbaka. Vi fick dessvärre påbörja en utredning då han markerade på båda bak (vilket vi delvis fick bidrag av överlämnaren av hästen). Efter flera vändor till Täby ATGklinik, visade det sig att han hade kraftig spatt. En ung häst, nu 3 år, med den start denna hade haft, oinriden, oförsäkrad, med dålig prognos, gjorde att han blev mat. Vi använde slaktmask, precis som vi gör med får, fast med ammunition för kor. Mina barn vägrade dock äta sin "kompis", vilket vi respekterade, men det finns alltid andra som vill ha kött, så allt kom till nöjda människor.

[Valmet]

Finns det något seriöst slakteri i Skåne som tar emot hästar?

Jag var med å lämna en unghäst i Helsingborg men det är flera år sedan.
Där var dom snabba och proffsiga, fast hästen kände av lukterna och blev lite orolig.

Jag skulle välja hemslakt för att hästen inte ska behöva åka iväg.
Men inte äta min egen häst, det skulle kännas alltför kannibaliskt.
Om man födde upp hästar för slakt medvetet och inte döpte dem mm
som med tex en gris så skulle det vara mer ok.
Men en anonym kan jag käka, det är mkt gott!

Häromkring verkar det vara väldigt tabu med hästkött..
Inte ens den stora gården som föder upp massor av travhästar anser att
man kan äta häst

[Frances]

Inte ens den stora gården som föder upp massor av travhästar anser att
man kan äta häst

Vadå "inte ens" ...?? Dom kan väl vara lika trögtänkta som alla andra hästägare för det?

[Valmet]

Nja, med tanke på att dom föder upp slaktsvin å kor för slakt oxå
så borde dom väl ändå ha lite mer sun förnuft anser jag.
Travhästarna avlivas när dom inte duger till race, det
anses normalt denna slit å släng-attityd med djur.

[Vilderness]

Man får inte glömma att listan på preparat, mediciner och behandlingar som ger livstids slakt-karens är ganska så lång... trav/galopphästar är väldigt väldigt ofta alltså inte tillåtna att slakta för livsmedelsproduktion. Vanliga ridhästar är också ofta behandlade med dylika preparat (t.ex. Fenylbutazon)

[mikatela]

Hej!

I Dalarna ligger en liten by som heter Gustafs. Där det tillverkas "Gustafskorv" av hästkött.
Jag som är uppväxt i grannbyn har käkat Gustafskorv hela mitt liv och aldrig tyckt att det varit något konstig med det, även fast jag red i tonåren.
Ifall jag hade ägt en häst, skulle jag föredra att den togs omhand i Gustaf istället för att köras till Italien eller grävas ner nån stans.

Har inte smakat hästkorv av något annat märken, men däremot är Gustafs hamburgerkött överlägset tex Scans.

Jag rekommenderar verkligen att ni smakar om ni kommer över en korvring (den är suverän att grilla över öppen eld eller ha rå på macka) eller hamburgerkött =)

Hittade en länk till deras sida också.

http://www.gustafskorv.se/

Gustafskorv är ljuvligt god! Som tur är för mig så gillar inte sambon smaken så jag får ha den ifred!
Tyvärr hemskt svår att få tag på här nere i Sverige, man hittar den nästan bara i korvstånd vid större mässor.

Jag har alltid sagt att när min häst blir gammal eller av anledning måste dö så ska den slaktas och bli gustafskorv!

Jag har upprört många genom att säga jag gärna äter hästkött och min häst ska få bli korv när hon dör. Även såna som skämtar om att hästar bara hör hemma mellan två bröd.
Vi i Sverige är lite väl blödiga ang kött tycker jag, inte bara när det gäller hästkött.

Däremot vet jag inte om jag skulle klara av att äta min egen häst men vill iaf att köttet ska tillvaras på istället för att grävas ner för att ruttna om det är friskt bra kött!
En bekant till mig slaktade sin gamla häst och valde bara att inte köpa hästkött från det slakteriet under en viss tidsperiod för att inte riskera få äta sin egen häst vilket jag tycker är ett bra alternativ om man inte vill äta sin egen häst.

Var rätt roligt när jag och en kompis satt på lokala macken ridklädda tillsammans med vår hovslagare och diskuterade hur gott hästkött är och hur synd det är att det inte finns att få tag på så lätt. Kan säga att folk tittade ganska duktigt snett på oss!

[mikatela]

Bara en liten passus...
Det finns en hästkorv som heter Gustafskorv, den kan man köpa på Ica Maxi. Dyr men fruktansvärt köttig och god.
Den tillverkas i Gusafs i dalarna. Tidigare kunde man bara få tag på den på mässor, då såldes den i hela ringar av försäljare som ofta hade sina stånd utanför mässlokalerna. Som sagt nu kan man hitta den även i Malmö.
Jag rekommenderar att ni provar den, den är verkligen en superb korv.

Oj detta har jag missat nu måste jag lusläsa varje ica maxis korvdisk!!!

[Tännlappen]

...Häst begraver man...äter inte....

[ieenilorac]

...Häst begraver man...äter inte....

Terapeuter säger att "man" är ett dåligt uttryck. Bättre att uttala sig om vad "jag" gör. Här uttalar sig Tännläppen på ett sätt som låter som att ingen äter häst, vilket såklart inte stämmer med verkligheten. Om Tännläppen menar att man inte bör äta hästkött av någon anledning, så är det lämpligt att skriva det, och gärna motivera åsikten. Det är bra att göra tydlig åtskillnad mellan fakta, statistik och åsikter, så att läsarna kan förhålla sig till texten.

[hen]

Jag är av en tank min sambo en annan.... Jag äter häst, jag anser det är synd att inte utnyttja köttet när hästen inte längre är tjänlig som bruksdjur/husdjur....

[Broberg]

Terapeuter säger att "man" är ett dåligt uttryck. Bättre att uttala sig om vad "jag" gör. Här uttalar sig Tännläppen på ett sätt som låter som att ingen äter häst, vilket såklart inte stämmer med verkligheten. Om Tännläppen menar att man inte bör äta hästkött av någon anledning, så är det lämpligt att skriva det, och gärna motivera åsikten. Det är bra att göra tydlig åtskillnad mellan fakta, statistik och åsikter, så att läsarna kan förhålla sig till texten.

Det är väldigt tydligt att Tännlappen, med sitt inlägg, framför sin egen åsikt i frågan. Dock utan motivering.

[ieenilorac]

Det är väldigt tydligt att Tännlappen, med sitt inlägg, framför sin egen åsikt i frågan. Dock utan motivering.

Fullt medveten om detta. Tännläppen använder ofta tekniken att uttala sig tvärsäkert om något som faktiskt är en åsikt, inte sällan illa underbyggd av argument. Självhushållning kan iofs innebära många olika saker för olika människor, men att tvärsäkert säga att allt som har att göra med jakt, slakt, småskalig produktion för avsalu, eller annat som gör det möjligt för några att ha en ganska hög grad av självhushållning är av ondo, mord, och omoraliskt, så som vissa medlemmar på detta forum gör, är för mig totalt främmande. Vad gör man på detta forum om man inte accepterar några av grundstenarna i en långsiktig självhushållning?

[Broberg]

Fullt medveten om detta. Tännläppen använder ofta tekniken att uttala sig tvärsäkert om något som faktiskt är en åsikt, inte sällan illa underbyggd av argument. Självhushållning kan iofs innebära många olika saker för olika människor, men att tvärsäkert säga att allt som har att göra med jakt, slakt, småskalig produktion för avsalu, eller annat som gör det möjligt för några att ha en ganska hög grad av självhushållning är av ondo, mord, och omoraliskt, så som vissa medlemmar på detta forum gör, är för mig totalt främmande. Vad gör man på detta forum om man inte accepterar några av grundstenarna i en långsiktig självhushållning?

Tror att det går alldeles utmärkt att vara självhushållande vegetarian om man vill det.

[ieenilorac]

Tror att det går alldeles utmärkt att vara självhushållande vegetarian om man vill det.

Givetvis. Men att förkasta all kunskap som gäller andra bitar av självhushållningen, än de som man själv håller på med, och att förringa människor som försöker vara självhushållande på ett sätt som inkluderar fler aspekter av världens resurser än de man själv brukar, är inte särskilt vidsynt eller uppbyggande för att få ett konstruktivt diskussionsklimat där kunskap om praktisk självhushållning är målet.

[Rutagården1885]

Nej, jag skulle aldrig äta hästkött varken min egen (om jag hade haft någon häst) eller någon annans.
Det känns extremt makabert och nästan lite perverst om än inte på ett sexuellt vis då.
Jag äter för den delen inga andra djur heller, inte heller människor.

Det handlar inte om att vara blödig det handlar om hur man ser på livet.

När jag skaffat häst och dom dör så skickas dom självklart inte heller på slakt för att ätas av andra.

Någon skrev att man inte ska "kasta maten" men jag kan inte se en död hästkropp som mat.

[Galopp]

Med tanke på ämnet måste jag berätta en sak som en gammal arbetsgivare till mig gjorde. Han tävlade fälttävlan en gång i tiden (var faktiskt uttagen till OS men tränade sönder hästen  ) men han hoppade i alla fall över ett hinder som hästen föll i varvid en gren gick genom hästens hals. Veterinären kom ut ock konstaterade att det bara var en muskelskada och att hästen skulle klara sig utan bestående men men en del av muskeln behövdes tas bort då den så att säga hängde lös. Och det var en ganska fin köttbit så Tore som ägaren hette tog in köttbiten och till middag åt de alltså av hästen som stod i stallet  Det var en matnyttig häst det Hi Hi Hi