Kan ni gissa vad detta är?

[Marieberg]

Ett sådant här I-landsproblem är kanske inte värd en för lång diskussion, men visst går det väl att frysa en egenskuren brödskiva.

Det mesta går, man måste bara vara realist ibland.
Om alla tillverkare i morgon skulle sluta att skära upp brödet och lägga det i påsen, då skulle jag starta ett bageri, skära brödet i skivor, sälja det dyrt (som ende producent) och bli rik. Gärna för mig.
Efterfrågan styr. Du har ju valmöjligheter!

[Ulric Eriksson]

Efterfrågan styr. Du har ju valmöjligheter!

Jag tror det är en sammansvärjning som styr. Annars skulle inte det oskivade brödet gömmas undan, medan det färdigskivade störtexponeras.

[Skytten]

Snart finns väl bröd,margarin och ost på tub sedan är det bara att sätta den till munnen och trycka till. Bekvämligheten går först.

Valfrihet finns ännu,man kan baka, men jag undrar när det även inte blir tillåtet utan en massa krångel och kostnader.

[Sommartorparn]

Jag tror inte heller att efterfrågan styr. Affärerna ändrar sitt sortiment efter vad de tror att kunderna ska köpa. Det som inte finns, kan man inte köpa. Ibland köper man kanske den nya produkten fast den är sämre. Att fråga personalen hjälper inte om det rör sig om en handelskedja.

Exempelvis salt sill. I den tyska småstad där jag bodde förut fanns det salt sill i 1-kg-förpackningar i minst 3 affärer. Nu bor jag i en miljonstad i samma region och letade förgäves tills jag skrev ett mejl till fabrikanten och frågade om de inte leverar till någon affär. Jodå, till en (1)! Och där kan de inte klaga på omsättningen. (Före jul finns det salt sill som säsongsartikel i några affärer till.) Men vilken omväg för att få tag på sill!

Exempelvis klädstorlekar. Många butiker säljer inte herrkläder i mindre än medium,  men när det finns, så försvinner de snabbare än kvickt. Det innebär förstås inte att butikerna lär sig något om tillgång och efterfrågan... Eller barnskor i större storlekar. Inte många butiker bryr sig om att ta in stl 39-41. Ofta blir det då gympadojor...

[Skytten]

Sortimentet är för "mainstream" det är billigast att hantera, och man är väldigt medveten om att sortimentet "mainstream" skapar mer och mer "mainstream".  Helst ska vi vara likadana.  
Man tar hjälp av reklam och trendnissar för att likrikta beteende och vanor.  Dock ska vi när det inte gäller snabbkonsumerade saker, fort inse att det är "ute" och köpa nya, likadana som alla andra har.
Fan vad fort väldigt många hade breda dubbelskaklar på sina glasögon!

[Edgar]

Hej!

När man sitter och skriver glömmer man ju alltid något. Bagerierna gör något med mjölet, minns inte vad, men "köpebröd" möglar ju inte alls lika  fort som riktigt bröd. Tror inte det var konserveringsmedel. Några comments?

Edgar

[Skytten]

Visst finns det köpebröd som möglar. Det finns brödrecept som ger bröd som står emot ganska bra oxå.

Det finns säkert något som förhindrar mögel i bröd som ska förvaras i plastpåse en längre tid i rumstemperatur, länge sedan jag läste på ett brödpaket.

Hur bröd förvaras är viktigt, och plastpåsen är inte den bästa förvaringen.

Lösbröd finns oxå, för den som inte har bacillskräck.

Bröd som köps är dessutom inte speciellt billigt. det finns bröd för ca 15:-, men det är inte något smakligt. Man kan hitta bra köpebröd, men det är inte lågpris.

[Nettus]

Jag tror inte heller att efterfrågan styr. Affärerna ändrar sitt sortiment efter vad de tror att kunderna ska köpa. Det som inte finns, kan man inte köpa.

Behov kan skapas...   Hur många saknade mobiltelefoner för tio år sen...?

[Ralf1]

Vad äckligt det är när man tänker på det, och som du skrev, sjukt att något så lätt kan innehålla så mycket..