Honungsförvaring

[Jopalima]

Vad tycker ni är den bästa temperaturen för att förvara nyslungad honung i nu och senare den rörda honungen som är direkt tappad på burk?

[olof]

Det beror på varför du förvarar den nyslungade honungen. Är det för konsumtion? Eller för att du ska sila den? Eller under rörningen?

Honung i konsumentförpackning ska inte förvaras över rumstemperatur. Men står den för kallt lär risken öka att den släpper från glaset.

[Jopalima]

Den nyslungade är packad och klar, vad är bästa förvaringen i kylen( källaren(16)eller rumstemp (20)?
Undrar också om det senare är bäst att förvara den rörda i kyl?