Blomkålssvamp

[Kajsa]

Har hittat ett ställe med fina blomkålssvampar.

Hur tilllagar ni den svampen?
Har hört att den ska vara god!

En kompis som jobbar på länsstyrelsen sa att den till hör de hotade svampar som man inte ska plocka. Hur hittar jag det? Vill se det på en lista innan jag tror på det. Någon som har erfarenhet att leta i naturvårdsverkets samlade filer? Jag har varit där inne och snurrat på deras hemsida utan att hitta något av värde.

Kajsa

[tinna.m]

Om hotet vet jag inget. Den är god rå, rätt upp och ner. Smaka själv och tänk efter hur du vill ha den.
Jag har bara smakat en gång och det var GOTT!