Ingen fara att dricka opastöriserad mjölk, så länge den som mjölkar håller schysst hygien, med tanke på colibakterier och sånt. Levererar h*n till ett mejeri är det lugnt, mjölkar h*n för hand kan man ju slänga ett getöga så allt är fräscht.
Opastöriserad mjölk håller sej dock inte lika länge som köpemjölken i affären, ungefär 3-4 dagar i kylen.