Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

« föregående nästa »
Sidor: [1]   Gå ned

Författare Ämne:  Obehandlad mjölk  (läst 2929 gånger)

Linnea Christina

  • Inlägg: 64
    • Uppland
Obehandlad mjölk
« skrivet: 24 sep-06 kl 16:09 »
Jag har hört om en person som fick TBC (tror jag det var) för att han druckit opastöriserad (tror jag att det var) mjölk. Detta var i och för sig i Madagaskar, men jag vill ändå fråga: finns det någon sådan risk med att dricka obehandlad mjölk från egen ko.  Eller är det helt enkelt okej så länge kon inte bär på smittan (självklart, antar jag?)

Förlåt för en rörig fråga, men vill gärna höra lite tankar om detta. Tack!
« Senast ändrad: 24 sep-06 kl 16:10 av Linnie »
Torpare med ena foten i 1800-talet och andra i nutiden.

Rosa

  • Inlägg: 3282
  • ♥♥ Limousin ♥♥
    • -
Re:Obehandlad mjölk
« Svar #1 skrivet: 24 sep-06 kl 16:55 »
De nordiska länderna är sedan många år fria från tuberkulos hos nötkreatur.

Mvh Rosa
Ekologisk Limosinkor Blondekor och Fjäll/Fjällnärakor.
25Leicesterfår & 9 Helsingefår.Limousine ♥ har lägst foderförbrukning/kg tillväxt.

skräptanten

  • Jane of all trades
  • Inlägg: 3973
  • Självhushållare på svennebanan-PRAO
    • Småland
Re:Obehandlad mjölk
« Svar #2 skrivet: 24 sep-06 kl 20:16 »
Ingen fara att dricka opastöriserad mjölk, så länge den som mjölkar håller schysst hygien, med tanke på colibakterier och sånt. Levererar h*n till ett mejeri är det lugnt, mjölkar h*n för hand kan man ju slänga ett getöga så allt är fräscht.
Opastöriserad mjölk håller sej dock inte lika länge som köpemjölken i affären, ungefär 3-4 dagar i kylen.
« Senast ändrad: 24 sep-06 kl 20:17 av skräptanten »
Mjölk ger starka ben. Ekeby-utgödsling ger starka armar också.

bondelinda

  • Inlägg: 1741
  • Stöd globalt - handla lokalt
    • Västergötland
    • Svingsåsen
Re:Obehandlad mjölk
« Svar #3 skrivet: 26 sep-06 kl 14:42 »
Får man sälja handmjölkad mjölk till vänner och bekanta utan några kontroller?
Litet småskaligt jordbruk med brukshästar. Gårdsbutik öppen ons 15-18 lör 10-15. Kaninkött, honung, bär, ägg, potatis, mensskydd, ekologiska garner samt miljövänliga och naturliga hud- och hårvårdsprodukter från Eilas och tvättnötter från tvåleriet. www.svingsasen.se

Gruff

  • Inlägg: 4550
    • Östergötland
    • Caprifool
Re:Obehandlad mjölk
« Svar #4 skrivet: 26 sep-06 kl 14:59 »
Många gör det, men pratar inte om det.

poze

  • Inlägg: 630
    • Östergötland
Re:Obehandlad mjölk
« Svar #5 skrivet: 26 sep-06 kl 16:29 »
Man får sälja mjölk som djurfoder... "kattmjölk" etc. att grannens huskatt dricker ca 4 liter om dagen har ju inte med saken att göra
Why make it fast when you can make it beautiful ? Jag har alltid rätt, är min provisoriska bedömning tills motsatsen gjorts trolig.

Ulric Eriksson

  • Gäst
Re:Obehandlad mjölk
« Svar #6 skrivet: 26 sep-06 kl 19:28 »
Jag tror man får sälja opastöriserad mjölk i liten skala direkt till konsument.

skräptanten

  • Jane of all trades
  • Inlägg: 3973
  • Självhushållare på svennebanan-PRAO
    • Småland
Re:Obehandlad mjölk
« Svar #7 skrivet: 26 sep-06 kl 21:02 »
Ja, konstigt nog (med tanke på att i stort sett allt som har med jordbruk, djurhållning och dess produkter är antingen förbjudet, stenhårt övervakat eller underställt motsägelsefulla regler), får man faktiskt sälja opastöriserad mjölk hemma på gården :o ! Så länge det inte görs i butiksmässig skala, förstås...

Enligt nya EU-regler som kom i år får man t.o.m. sälja ost o. dyl. som är gjord på opastöriserad mjölk, så länge man följer kraven för livsmedelshygien. Det ni!
Mjölk ger starka ben. Ekeby-utgödsling ger starka armar också.

gimskogen

  • Inlägg: 1477
    • gimskogen.se
Re:Obehandlad mjölk
« Svar #8 skrivet: 27 sep-06 kl 16:33 »
Det gäller att kolla upp reglerna för livsmedelshygien!!!
Haccp kurser osv....

Sedan gäller det att skaffa en bra försäkrning ifall någon skulle bli sjuk av dina produkter...

DEt nya är ju att du själv nu är ansvarig för dina produkters kvalitet... och får då själv stå till svars för ev följde....

detta gäller ju i försäljning i större skala...

och du skall ju NATURLIGTVIS bokföra dina inkomster så att du kan betala skatt till staten....


Mjölkbonde i norra hälsingland, Rödkullor, Fjällkor. Några Roslagsfår och Svärdsjöfår samt våra Linderödsgrisar och Gotlandskaniner o 3 Isländskafårhundar

 

Sia

  • Inlägg: 1237
    • Dalarna
Re:Obehandlad mjölk
« Svar #9 skrivet: 16 okt-06 kl 22:44 »
Citat från: gimskogen skrivet 27 sep-06 kl 16:33
Det gäller att kolla upp reglerna för livsmedelshygien!!!
Haccp kurser osv....
Kan vara mycket mer omfattande än man tror..
Varför ska man gå upp så tidigt på morgonen? Det är iallafall på kvällen det är som roligast.
Sidor: [1]   Gå upp
« föregående nästa »

 


Dela detta:

* Inloggade just nu

501 gäster, 0 användare

* Forum

* Om tidningen Åter



- Kan bara varmt rekommendera denna tidning!
/Sanna

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser