Detta är middag till mina ankor, datum ej utgånget men kasserat av affär pga olika anledningar, t ex felmärkning eller bucklad förpackning. Skulle med andra ord kunna säljas som människoföda ett par dagar till. Men att ge djuren detta sätter byråkratin stopp för. Jag hoppas att ingen har sina fåglar lösa ute. Hemska…

Samma tupp 6 månader senare.

Unganka modell Rouen, kön hanne.

Använder jag som smaksättning i mina björksavsdrycker.

Tackar er som skickat snäckor under sommaren. Nu har de flesta letat rätt på sina vinterplatser men några få är fortfarande ute så dessa ska jag övervintra i jordkällaren på prov. Hälften av det ni skickat är i naturliga hägn som kan kontrolleras och vid behov isoleras. Övriga har jag satt ut till vilt tillstånd på ett bra st…

Ankorna har rotat fram denna skalle ett tiotal meter in i skogen från gården.