Många frågor om Grisar

[MammaSara]

Hej alla på alternativ...

Jag har alltid drömt om att ha grisar men då jag inte kan så mycket om dom små liven så hoppas jag kunna få svar här.

Om man ska ha grisar för egenbruk (en familj på 4) + lite kött till släktingar, ungefär hur många ska man ha då?
När väl grisarna ska slaktas, hur transporterar man dom till slakteriet och hur mycket kostar det ungefär? Styckar de köttet där? Är det svårt att stycka själv? Vill ju helst att de ska slaktas på hemma plan där de kan finna ro.
När man köper grisar, hur transporterar man dom hem?

Tacksam för alla svar och tips

MammaSara

[ameli_h]

Hej!
Jag har själv inte grisar, men skulle vilja ha. Kan inget om slakt eller vad det kostar, men fraktar dem gör man väl enklast i hästtransport. Har man inte egen finns det att hyra lite varstans, kanske av en granne eller på statoil tex. Det är ju bara att man ser till att städa ordentligt efter sig.

Lycka till!

[louise]

De flesta kör grisar i hästtransport, men det kan vara svårt att hitta en att hyra, eftersom de flesta enbart hyr ut till hästtransport.

legoslakt kostar hos mig 350 /gris och 5,5  kr för styckning, exkl moms. Alla slakterier ställer inte upp på att stycka, eller inte ens på att legoslakta grisarna.

Av en slaktgris blir det cirka 50 kg kött, inkl benen på kotletter och sånt.

[MammaSara]

Känner mig dum men vad är legoslakt? 5,5 kr kilot då?

[teufel]

Hej!

Tänk på att om ni ska frakta era grisar själva till ett slakteri som ligger längre bort än 65 km, så måste ni ha ett kompetensbevis för djurtransporter.
Se http://sv.wikipedia.org/wiki/Kompetensbevis_f%C3%B6r_djurtransporter


/P

[louise]

Legoslakt =slakt med återtag = betala någon för att slakta och sedan ta hem köttet.

Nej, 5,5 kr var för styckningen. Slakten kostar 350 kr.

[MammaSara]

Hej igen Stabon!

Nu känner jag mig ultradum igen men känner att det är bättre att fråga igen istället för att förbli dum...

Menar du att du kan komma hem till mig, sedan slakta grisen och dessutom grovstycka den för bara 355:50??? Det verkar för billigt, eller kör jag grisarna till dig? Jag bor också i sjuhärad nämligen.

Som sagt, du får ursäkta min ovishet

Tack alla andra för bra svar

[louise]

Ojdå, nej jag slaktar inte. Priserna var för vanligt slakteri, livsmedelskontrollerat å hela balleten. Det är Dalsjöfors priser.

ah.. å så räknade du lite tokigt ja;) Försöker förklara igen:

slakt 350 kr/gris
styckning 5,50 kr /kilo. En gris väger ca 80 kg slaktad, så 80 x 5,50 kr blir priset för styckning. Alltså 440 kr.

Dett är utan moms. Du måste lägga på 25 % moms, det är vad du betalar till slakteriet.

[MammaSara]

Oj okej, tack så hemskt mycket Nu förstår jag

[louise]

 

[Temeriaire]

Eller så finns det den där duktiga gubben som åker runt och slaktar hemma hos folk....

[louise]

Visst. Han lägger inte på momsen som du ändå får dra av när du säljer köttet. Och du får inte sälja köttet när han har slaktat.

Vi bor i snålbygd Tem.

[Temeriaire]

Jag fattade det som "husbehovsslakt", och då kvittar det väl om du får sälja?
Och nån moms får man väl inte igen som privatperson utan företag?

[MammaSara]

Hur mycket kostar det att ta hem honom? Är det du själv ? Funderar på att skaffa en bultpistol och göra det själv

[Sano]

Slaktaren vi använder, som kommer hem till oss alltså, tar 80kr för att slakta ett lamm, så gissningsvis 300-500 för en gris.
Visst kan man göra det själv, men just med grisar är det noga med att man träffar exakt rätt med bultpistolen. Skjuta med gevär är ett alternativ. Eftersom grisar är väldigt stresskänsliga och stressen sätter smak på köttet direkt så tänker vi slakta våra i hagen där de går, med hjälp av slaktaren och bultpistol.

[Blekslättens Gård]

Vi ledde undan grisen från dom andra och sköt med kl 1 gevär, Jag bodde på en stor grisgård förut och många gånger fick jag avliva grisar som skjutits med bultpistol och bara skakade på huvudet och det känns inte bra när det går fel.

[louise]

vad hände när det gick fel med bultpistolen? RIktat fel? För klent skott?

[Skogsnatt]

vad hände när det gick fel med bultpistolen? RIktat fel? För klent skott?

Troligen något sådant. man måste ha koll på var det ska träffa och använda rätt ammnuition, annsr blir det bara tok. Att använda ett klass 1 vapen är fullständigt onödigt både med tanke på säkerhet och eventuell köttförstöring

[Skogsnatt]

Slaktaren vi använder, som kommer hem till oss alltså, tar 80kr för att slakta ett lamm, så gissningsvis 300-500 för en gris.
Visst kan man göra det själv, men just med grisar är det noga med att man träffar exakt rätt med bultpistolen. Skjuta med gevär är ett alternativ. Eftersom grisar är väldigt stresskänsliga och stressen sätter smak på köttet direkt så tänker vi slakta våra i hagen där de går, med hjälp av slaktaren och bultpistol.

Jag kan bara stå för de priser jag tar själv och det är enligt följande (inkl moms) och med skriftlig faktura. Slakt och styckning. Lamm: 312 kr, Svin: 680 kr, Nöt (kalv) 870 kr, Nöt (vuxen) 1050 kr. Är det mer är 30 km att köra med bil så kostar det 26 kr/mil(utöver det första 30 km). Måste distansavlivning utföras så kostar det 300 kr extra och 250 kr/tim som åtgår för att forsla hem djuret

[MammaSara]

Ja, det här med att sikta rätt har jag förstått. Självklart ska jag utbilda mig INNAN jag (om jag nu gör det) slaktar djuret. Det finns ett stuteri i Limmared där de föder upp vildsvin och där har jag tänkt vara med vid slakt om det går för sig. Jag ska iallafall vara med när någon yrkesmässig gör det. Vad hemskt det skulle vara om grisen inte dog! Det är en av huvudanledningarna till att jag vill skaffa grisar, jag vill inte att de ska lida på något sätt, varken under deras liv eller vid slakt. Tror på en bättre och mer stressfri miljö för både djur och människor

Tack igen för alla bra svar