Intressant jämförelse producera kött

[Skytten]

I "Operation feed yourself" är det intressant att se vad som är mest lönsamt, då utifrån de lokala resurser man förfogar över(uppfödning med lite kraftfoder).
Ni har kanske hört "matens pris" på p1 idag, det finns också på webben (sr.se).

I  boken Microlivestock... har jag tagit detta exempel.
http://www.nap.edu/openbook.php?record_id=1831&page=9

Läsvärd och gratis.

Här jämförs en tjur med 300 kaniner.  Kaninerna äter  mer per dag, mer energi går förlorad som värme per dag.  Ändå blir det lika mycket kött per ton hö från kaninerna som tjuren.
Vinsten gömmer sig i att kaninerna  blir färdiga 4 ggr fortare.