Torkapparat

[tomas-kero]

jan är nu ägare till en torkapparat och jag undrar om det är någon som har något förslag på vad jag kan köpa något så när billigt såhär års och torka.
Älskar alla typer av torkad frukt.

[Potatisblomma]

...så här års, hmmm... Passa på när det finns billiga bananer tex. Gå på reajakt i fruktdisken!

Senare i år kan du torka blåbär, hallon, smultron, päron, äpplen, söta körsbär (inte de sura) och jordgubbar. Det blir supergott!!! Använd till godis, kräm eller i müsli.  

Vad kostar en torkapparat? Jag har bara använt ugnen hitintills... Rymms det mer frukt, än på två plåtar i en ugn?

[Vitis]

Skär morötter på längden, några mm tjockt, och torka. Världens godaste snacks, och nyttigt.

[Potatisblomma]

Skär morötter på längden, några mm tjockt, och torka. Världens godaste snacks, och nyttigt.

Morötter - det har jag provat men de blev så hårda, och då menar jag verkligen stenhårda!

Du äter dem alltså utan blötläggning först?

Antingen torkade jag fel morotssort, eller så har du tänder av stål  

[Vitis]

Konstigt, mina har inte alls blivit hårda, snarare spröda och knapriga, inte som chips kanske men lite åt det hållet. Jag har provar flera olika sorters morötter och alla har blivit hyfsat bra.

Kanske beror på hur man torkar ? Jag har torkat vid ganska låg temp (i en låda ovanpå elementet), ca 30 grader, tog sådär 2 dar.

Hur har du gjort när du torkat morötterna ??

EDIT : Du torkar i ugnen ... sorry, lite dålig på att läsa ... kanske är det för varmt för morötter ?? Kanske går det för snabbt ??

[Sar]

Vitis; har du torkat morötterna hela eller delat dem på längden?

[Vitis]

Jag har delat dem på längden i 3-5 mm tjock skivor, det var det som var enklast att hänga i min torklåda. Ännu bättre borde det bli om man skivade dem i "slantar" så man kapar fibrerna.

[Potatisblomma]

Hur har du gjort när du torkat morötterna ??

EDIT : Du torkar i ugnen ... sorry, lite dålig på att läsa ... kanske är det för varmt för morötter ?? Kanske går det för snabbt ??

Jag skar "slantar" och torkade ca 2 dagar i ugnen på 30 grader  
Kanske olycksfall? Jag får prova igen och skära på längden... Jag har en ny ugn nu, den gammla var kanske inte så exakt i temperaturen heller?

[tomas-kero]

Jag har inte hunnit pröva torkapparaten ännu, men jag är ganska säker på att man kan torka merai den än man kan på tvåplåtar eftersom man kan ha upp till 10 st ållor med frukt på den.
Sen så var det det här med kostnaden , den som jag har köpt från kvarnspecialistaen kostade 1700kr, vilket kändes lite dyrt . men OBH nordica hade vist en för 500 .men den hade färre ållor och ållornasgaller var stormaskigare så man kunde inte torka bär iden om man inte lägger nåt papper i botten.Jag ska pröva med morötter, kivi och äpplen

[Vitis]

Så här der det ut i min torklåda när den är full med morötter :

Torkning av morötter

Inte världens smidigaste men det funkar väldigt bra.

[Nettus]

Jag har bestämt för mig att någonstans här på forumet fanns en länk till en tysk sajt som sålde torkapparater, men var...?

[jenses]

...här...

[Nettus]

Tack så mycket!  

[Nettus]

Näe, det var inte den...  

[Marieberg]

Näe, det var inte den...  

Var det kanske "min" tråd...?

[Nettus]

BINGO! Den var det, tack Ior!