Godaste och enklaste receptet?

Startat av metzan, 31 Jan-10 kl 09:46

Föregående ämne - Nästa ämne

0 Medlemmar och 1 Gäst tittar på detta ämne.

Josef

Fisk är gott och godast är lax.
Jag skivar ett par purjolökar och laxen. Stek laxen och krydda med salt o peppar. Lägg i purjon och låt den bli mjuk,lägg i ett par klickar cremefraiche.klart. Vill man så kan man ha ett par kokta potatisar till.

Ember

Citat från: Josef skrivet 09 Mar-10 kl 19:37
Fisk är gott och godast är lax.
Jag skivar ett par purjolökar och laxen. Stek laxen och krydda med salt o peppar. Lägg i purjon och låt den bli mjuk,lägg i ett par klickar cremefraiche.klart. Vill man så kan man ha ett par kokta potatisar till.

Lax är verkligen en gudadåva om man snabbt och enkelt vill äta nyttigt.

Jag brukar ta lite lax och göra laxsoppa, behövs bara en lök, en bit broccoli, en potatis, en morot lite kryddor och en buljongtärning.

Väldigt många av recepten i den här tråden som innehåller purjo!  :D Purjo är gott!

Guld

Lax eller vit fisk läggs skivad eller filead i gratängform och på den ströas peppar och salt och mandelspån och därefter hälls matlagningsgrädde eller vanlig grädde, ugnsbaka i ugnen i medelvarm ugn och så länge som rekommenderas.

Grädda en fisk ex lax fylld med svampstuvning av murklor och champinjoner och gräddbas, grovt salt och peppra fisken, tag gärna bort fiskskinnet först och garva det...fisken blir alldeles ypperlig ändå.

Sejfiléer delas eller rullas givetvis kryddade med salt och peppar och smöra en yta lika stor som fisken på aluminiumfolie och lägg på en eller ett par klyftor citron. Gör ett paket genom att rulla kanterna ihop så de blir täta och båtformade och koka i kort vatten i tryckkokare. Snabbt och smidigt. Potatisen kan kokas med utanför paketen i tryckkokaren...bra mat för den med få spisplattor.
Låt kunskap och erfarenhet följa oss alla in i framtiden...låt gamla kunskaper spridas och ge nya erfarenheter till nya generationer med lite nya grepp och idéer, för bevarandet av kultur och tradition för framtiden... och för själsligt välmående i allmänhet....

esten

Rester av spagetti läggs i gratängform tillsammans med rökt kött i skivor , tex rådjur .
Valfri sås , tex bea slås på . Och sist massor av riven ost och in i ugnen .

Thomas Lagerqvist

vitlöks godis

stek hela klyfter i en liten kastrull på ej alltför värme i smör så t dom börjar mjukna sen i me en nypa socker fortsätt så att dom blir gyllene,
går att äta hur många klyfter som helst.

mvh T

Vilse i pannkakan

Supernyttig och jättebillig är den här rätten. Dessutom är den god.
Strimla ett halvt vitkålshuvud i så tunna strimlor som möjligt. Låt kålen mjukna under lock på låg värme i en rejäl klick smör. Tar kanske 20 minuter. När den är mjuk tillsätter man soja, salt och peppar så att den blir vackert gyllenbrun och har en god salt smak.
Det går bra att tillsätta fårkött, tofu eller vad man vill. Kan ätas med eller utan ris.
Ha det så gott
Vilse
Vilse i pannkakan


Du behöver registrera dig eller logga in för att delta i forumet. Det är enkelt och gratis, välkommen : )

* Online just nu

565 Gäster, 1 användare (1 Dolda)