En fråga om honung...

[Kimma]

Hur länge "håller" honung?
Jag menar hur länge går det bra att äta den om man förvarar den i skafferi/kyl?
Är där skillnad på hållbarheten på "köpt" respektive "hemodlad" honung?


Nyfiken men okunnig.

[manna]

Svensk honung i butik är samma sak som svensk honung hemma hos biodlaren. Hållbarheten är alltså densamma. Honung håller i stort sett "hur länge som helst", men konsistensen kan variera beroende på hur varmt/kallt den förvaras.

Om honungen används vid mat och bak, på mackor och i te, så hinner man klämma i sig 700 g (vanlig storlek på burk) lååångt innan det går att prata om "bäst före".

[turlar]

Honung kan hålla sej i tusentals år, så länge inte vattenhalten överstiger 20% för då jäser den.
Honungen är hygroskopisk, upptar vatten från fuktig luft och avger till torr luft.
Man ska därför fövara den torrt och gärna i rumstemperatur
då e den smidig.
Att förvara den svalt förlänger inte hållbarheten.

[Jens Larsen]

Numera måste honung bäst-före märkas och det är brukligt med ett år.

[Eyvind]

Bäst före datum för Honung är faktiskt två år.
Den som inte har förbrukat en 700 gr. burk  inom
två år är ingen storförbrukare av Honung.

[Jamte]

Honung innehåller naturens bästa konserveringsmedel.

Våra politiker och byråkrater borde ha ett bäst-före-datum istället.

[Kimma]

Bäst före datum för Honung är faktiskt två år.
Den som inte har förbrukat en 700 gr. burk  inom
två år är ingen storförbrukare av Honung.

Ska vara glad om den varar i 2 veckor i mitt hem. Både jag och sonen är storförbrukare av honung. Kanske skulle satsa på egna bin,det är ju så dyrt juh  

[Jamte]

Kanske skulle satsa på egna bin.

Välkommen i den fina gemenskapen då

[Kimma]

Välkommen i den fina gemenskapen då

Enda problemet är att jag inte kan ett skvatt om bin...tror nog jag hellre ser mig om efter en trevlig karl som har egna bin så får jag hela paketet på en gång..ursäkta ordvalet  

[Jamte]

Enda problemet är att jag inte kan ett skvatt om bin...tror nog jag hellre ser mig om efter en trevlig karl som har egna bin så får jag hela paketet på en gång..ursäkta ordvalet  

Där har vi alla börjat ju
WannaBee - GonnaBee...
"Let me tell you bout the birds and the bees n the flowers n the treas...!" // Alma Cogan  

[Kimma]

Där har vi alla börjat ju
WannaBee - GonnaBee...
"Let me tell you bout the birds and the bees n the flowers n the treas...!" // Alma Cogan