Jag bakar med stor glädje, maler mjölet själv, och naturjäser med olika metoder. Nu ska vi köpa en vedspis till köket och jag undrar. Blir det skillnad på bröd bakat i vedugn, typ Wamsler k148, jämfört med elugn? Är det värt att satsa på ugnsdel i blivande kökspannan (den ska vara vattenmantlad). Eller smakar det likadant???
Tacksam för era erfarenheter!
