Biredskap (allt från tappmaskin till kupdelar)

[wictor]

Den stora går ju att köra mer än avtäckningsvax med, det går ju att skära ur ramarna och smälta vaxet själv.
Och har man plastramar så skrapar man ju bara av vaxet, ner i smältaren och så sköter den sig själv.

[Sten-Åke Lindell]

Visst kan man smälta vilket vax som helst i den, men huvudsyftet var främst separering vax/honung. Att utvinna all honung som finns i täckvaxet på ett bra sätt.

[Hans Hultén]

Alternativ så kan man ju i så fall hoppas att konsumenten ännu bättre förstår att finaste honungen får han direkt från den lokala Biodlaren.
De honungsburkar som står i de stora butikerna Coop/ICA Maxi/Willys etc är ju bara importerat snusk.

Instämmer helt och fullt
Hans

[Sten-Åke Lindell]

Nu börjar det likna något, på måndag kväll kan det vara dags! Som ni ser kör jag ympningen i köket i Bromma, nära till kylskåp och allt annat. Skall bara ympa < 100 kg.
Man ser en klar skillnad på honungen, den blir ljus och lite trist till färgen.
Tar man och blandar i honungen idag kan ser den lika dan ut i morgon men kan bli svårare att gå ihop.
Bara att hoppas att elvispen inte säckar ihop, för nu börjar det gå trögt!

[Sten-Åke Lindell]

För att öka kapaciteten har jag för nästa sässong beställt följande artiklar:
CMF Behållare 600 kg + Dana Api mini.

[Sten-Åke Lindell]

Oavsett vad man använder för visp så är vinkeln mera intressant än hur vispen ser ut nertill på själva omröraren.
Lätt vinklat rörs hela ympen med vispen runt och blir effektivt omrörd.
Något att tänka på när man tillverkar sin omrörare, att sluta fixera sig vid hur omröraren (vispen) ser ut, det har nästan ingen betydelse.
Tiden för omrörning är betydligt viktigare. Man vinner kanske lite tid med en effektiv omrörare, men till slut blir allt omrört med vilken man än väljer.

[Sten-Åke Lindell]

Dagen till ära har jag gjort en äppelkaka, halva äppelskivor som skakats i ekologiskt socker och mycket kanel.
För att få lite fart på den har jag klickat i lite hälsosamt smör och färsk samt kanderad honung. (bilden innan ugnen).

[Sten-Åke Lindell]

Ja .. vad hände med äppelkakan? Den bara försvann!

[Sten-Åke Lindell]

Kvalitet på honung! Smak, doft, arom .. allt känns bra. Skall bli kul att gå till honungsbedömningen.
Vattenhalt 17.2% med ett instrument som ingen kan ifrågasätta.

Vill man ha en säker mätning trots allt så kan man ta fram instrumentet och aktivera det.
Rengöra mätkoppen och torka torrt, sedan vänta ca 15 minuter för temperaturkompenseringen.

Kalibrering och nollställning med vanligt vatten (destillerat gör ingen skillnad här).

Första mätningen 17.2%
Rengöra samt vänta ca 5-10 min
Andra 17.2%
Rengöra samt vänta ca 5-10 min
Tredje 17.2% ur samma 28 kg behållare.

Alltså 17.2%, nu känner jag instrumentet så pass bra att en enda mätning räcker.

[Lemmon]

Du verkar vara nöjd med refraktometern!
Jag är lite sugen på "lillebrodern" som heter BKPR-2.
Hur är din att jobba med, är det t.ex. massa krångliga inställningar m.m?

Edit: Glömde en fråga...
Vad står H20 för på displayen?

[Sten-Åke Lindell]

Antingen om man köper lilla eller stora så är den lika enkel.

H20 = kemiska beteckningen för vatten "H2O".

[Sten-Åke Lindell]

Vilka hopplösa blanketter länstyrelsen har som man måste fylla i manuellt!
"Registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen".

[ersam]

Vilka hopplösa blanketter länstyrelsen har som man måste fylla i manuellt!
"Registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen".

Är det inte kommunen som ansvarar för detta? Länsstyrelsen "sätter väl bara ribban"?

[Sten-Åke Lindell]

Blanketten skall sändas in till länstyrelsen, en registrering. Det står på blanketten.

Tillsyn mm sker sedan via dem på olika sätt.

En humanare blankett!
http://www.slv.se/upload/dokument/blanketter/LIVS_090_2010_05_anmalan-primarprod.pdf

[Lemmon]

Antingen om man köper lilla eller stora så är den lika enkel.

H20 = kemiska beteckningen för vatten "H2O".

Tackar!
Kul med ympbilderna du lagt ut.

[ersam]

Blanketten skall sändas in till länstyrelsen, en registrering. Det står på blanketten.

Dagligen lär man sig nått nytt här på alternativ! 

[Sten-Åke Lindell]

Se upp! Jag har fått körkortstillstånd!!

[Sten-Åke Lindell]

Italienska LEGA har förstått finessen med att vinkla omröraren.

Man får flera fördelar.

1) Bättre omrörning av hela honungsmassan, propellern mindre viktig då tid/varvtal fixar allt till slut.

2) Mera/bättre plats att hälla i ymp mm i behållaren.

3) Motor + växel är inte i vägen när man jobbar.

[Sten-Åke Lindell]

Puh! Nu har jag fyllt i alla blanketter om Sigill, registering av primärproduktion till Länstyrelsen, samt några andra blanketter rörande livsmedelhantering med alla bilagor.

[Bi alive]

Istället för att investera i dyra omrörare och tapputrustning borde det väl bli lönsammare med återtag och egna ettiketter?