Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Kilopris  (läst 2894 gånger)

Nystugus

  • Inlägg: 115
    • Dalarna
Kilopris
« skrivet: 09 jan-06 kl 20:19 »
hej på er...
vi har varit tvugna att slkata en av våra getter som brytit sitt ben.. :'( nu undrar vi vad kilopriset är på köttet vi har nämligen spekulanter på  köttet.. är tacksamma för snabbt svar...


mvh

Kent och Tommy
Lever i vackra, magiska Grangärde finnmark i stugan på berget i skogen!

Ronny

  • Inlägg: 1637
    • Skåne
Re:Kilopris
« Svar #1 skrivet: 10 jan-06 kl 07:45 »
Ni får nog vara glada för att någon vill äta upp det. Statusen på get- och killingkött i Sverige är nog tyvärr på den nivån.
Håller lantraser för bevarande och det egna hushållet.

Villola

  • Inlägg: 77
    • Ångermanland
Re:Kilopris
« Svar #2 skrivet: 10 jan-06 kl 08:51 »
Getköttet är uppskattat av många invandrare o priser till kund som dom getägare som har möjlighet till legoslakt alltså hos ett mindre slakteri ligger på 25kr kg för get o 40-50kr kg på killing,o om man har möjlighet så blir köttet bra om man röker det som fårkött eller gör korv som oxå blir god.Men det är inte alls omöjligt att sälja getköttet under förutsättning att man slaktat hos ett godkännt mindre slakteri, men tar man vara på det själv så är det okey om man hemslaktat djuret.

Nystugus

  • Inlägg: 115
    • Dalarna
Re:Kilopris
« Svar #3 skrivet: 10 jan-06 kl 20:59 »
Tack för svaren!

Som tur är finns en och annan som gillar getkött. Själva ska vi testa att käka det för första gången.
Vi blev erbjudna 30 kr/kilot, vilket får anses ok då, m.a.o......
Geten blev drygt 9 månader gammal.
Lever i vackra, magiska Grangärde finnmark i stugan på berget i skogen!

timjantove

  • Gäst
Re:Kilopris
« Svar #4 skrivet: 20 jan-06 kl 20:39 »
Vi åt våra bockkilligar som hunnit bli 4-5 månader. De var delikata, speciellt bog och lår som vi tillagade som lammstek. Resten av köttet kokade vi loss och gjorde gryta på. Synd att köttet inte är mera uppskattat av svenskar.

Trollmor

  • Inlägg: 10732
  • Måtte jag inte leva förgäves.
    • -
Re:Kilopris
« Svar #5 skrivet: 03 mar-07 kl 08:02 »
Ja, svenskarna får skylla sej själva när de inte vill njuta av denna delikatess.  Men det finns ju numera gott om folk från andra länder som begriper sig på den.  Jag anser att priset bör ligga runt dubbla mot för får och lamm, eftersom det motsvarar uppfödningskostnaden.

Men ...  nog finns det fler bitar som går att steka?  Kolla vad kokboken säger om t ex rådjurssadel!

« Senast ändrad: 03 mar-07 kl 08:03 av Trollmor »
En får va gla att en ä sum en ä, när en nu ente ä sum en saa.

Gruff

  • Inlägg: 4572
    • Östergötland
    • Caprifool
Re:Kilopris
« Svar #6 skrivet: 03 mar-07 kl 21:43 »
Ja, svenskarna får skylla sej själva när de inte vill njuta av denna delikatess.

Dom gör det förmodligen redan, på den årliga utlandssemstern. Utan att veta om det.

Sadeln är delikat! Bryn den och släng in den i ugnen med dina favoritkryddor på. Hittar du styckscheema på lamm/får, kan du använda det på killing/get också. Det man inte lyckas få ut helt eller skrapat från benen blir fin färs. Huvudet....nja, där går min personliga gräns. Men kinderna ska vara extra fina. Benen bryns i ugnen och kokas till fond.

Trollmor

  • Inlägg: 10732
  • Måtte jag inte leva förgäves.
    • -
Re:Kilopris
« Svar #7 skrivet: 04 mar-07 kl 14:52 »
Nej, huvud, juver och testiklar får vara för min del också.  Hundarna ska väl ha nått roligt!  Men oj, vad mycket gott det går att göra av malen hals...

(Det sägs att fastlänningar som besöker Gotland och bär sej illa åt kan bli straffade genom att bli bjudna på lammhuvud.)
En får va gla att en ä sum en ä, när en nu ente ä sum en saa.


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

* Forum

* Om tidningen Åter



- Mycket intressant och inspirerande läsning! Jag har lärt mig mycket användbart, bl.a inför eventuella framtida getter. Tidningen är dessutom väldigt fin att bläddra i. Otroligt prisvärd! En får mycket för sina 30 kronor.
/Sofie S

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser