Egen filmjölk

Startat av hemmamamman, 16 Jan-09 kl 12:48

Föregående ämne - Nästa ämne

0 Medlemmar och 1 Gäst tittar på detta ämne.

Gå ned Sidor1
Svara mm

hemmamamman

16 Jan-09 kl 12:48
Jag gör egen yoghurt genom att ta en matsked köpeyoghurt, en dl mjölkpulver och 1 liter mjölk. Jag värmer och blandra i olika etapper. Sen får det stå på värmekudde i 6 timmar innan det blir yoghurt av det. Jag undrar nu om man kan göra egen filmjölk på ungefär liknande sätt? Vilka temperaturer ska man ha då? Och så vidare?
Hemmamamma, tre barn, en gubbe, 4 marsvin, extraknäcker som sjuksköterska. Samlar på spartips.

poze

16 Jan-09 kl 13:25
jag brukade hälla i 10-20% fil i mjölk låta det stå rumstemp nått dygn... när fått igång sin fil så blir den mycket mycket starkare än köpefilen så det räckte med någon matsked till ett par liter. sila av lite vassle om du vill ha tjockare.
Why make it fast when you can make it beautiful ? Jag har alltid rätt, är min provisoriska bedömning tills motsatsen gjorts trolig.

Gruff

16 Jan-09 kl 14:12
1-2% fil och 24 timmar i rumstemperatur.
Gå upp Sidor1
Svara mm

Du behöver registrera dig eller logga in för att delta i forumet. Det är enkelt och gratis, välkommen : )

* Online just nu

914 Gäster, 2 användare (1 Dolda)
KajsaAnka