Hästkastanj som är den vanliga i sverige är inte ätlig, den är tom listad som giftig.
Så här skriver den virtuella floran om det hela :
HästkastanjVackert namn har den iaf., familjen : Hippocastanaceae , vanlig hästkastanj heter Aesculus hippocastanum ... om nån bryr sig.
Äkta kastanj, som man äter, Castanea sativa, är inte släkt med hästkastanjen och är inte heller allmänt förekommande i Sverige men kan överleva i Zon 1 och kanske 2 i ett gynnsamt läge. Har nyligen fått veta att det skall finnas några träd i Lund men jag har ännu inte haft tid att gå ut och leta efter dem.
Men allt är inte mat här i livet, jag samlar ofta hästkastanjer för att de är så vackra och har en sån underbar yta. Som dekoration är dom utmärkta men skrumpnar och tappar sin lyster när dom torkar, har alltid några i fickan så här års. Jag har bla. använt dem till mattelektioner med min dotter.