Jäst?

[krylla]

Funderar på jästen... hur gör man med det när man är helt självhushållande? Går det att odla på något sätt..? Alltså t ex att man börjar med att köpa ett paket och sen förökar den så att man tar en bit av den varje gång man ska baka, utan att den tar slut... Hmm.. tänker på kefirsvampen här, där det funkar så (kefirfilmjölken). Men hur fungerar det med jäst? Var får man det ifrån egentligen?

[Gruff]

Surdeg eller honungsjäsmedel! Titta i Anelies Shönecks på Dagligt bröd efter recept.