Grattis, visst känns det skönt med egen honung!
Jag gör så här:
tar undan så mycket som jag beräknar går åt för egen konsumtion till januari och bara häller det på burk. Det hinner inte kristalliseras innan jag hunnit äta upp det.
Resten ympar jag, vilket gör att jag kan sälja det eller äta det senare. Varför ympning? Jag tycker det är enklare än att röra, men här får du prova dig fram till det som passar dig bäst.
